A garrafa “veio para ficar” em Gaia para promover os produtos nacionais, está preparada para acolher diversos tipos de eventos, tendo “várias ações em curso a nível internacional já programadas” até ao final do ano.
Rolling Stones ganha Vinho do Porto do mesmo ano de fundação da banda
Durante o show em Lisboa, Mick Jagger disse que quer ver na final do Mundial Portugal x Inglaterra. “Portugal vai ganhar a Copa do Mundo”.
Cereja do Fundão estará “a bordo” dos aviões portugueses
Paulo Fernandes esclareceu que a estimativa relativamente ao número de pessoas que serão abrangidas com esta ação ainda não está encerrada, mas ressalvou que serão “seguramente umas largas dezenas de milhares”.
Azeites portugueses ganham sete medalhas de ouro em concursos internacionais
Azeite Virgem extra CARM Grande Escolha foram distinguidos pelo painel de jurados deste ano do prestigiado concurso New York International Olive Oil Competition, que distingue os melhores azeites de todo o mundo.
Prova de vinhos do Porto no Rio traz um para cada ano em que o Brasil foi campeão
Mais de 60 produtores portugueses, provas e cursos fazem parte da iniciativa “Vinhos de Portugal no Rio” que vai permitir ao público brasileiro conhecer melhor Portugal através dos seus vinhos.
Chef cria brownies em homenagem aos países participantes da Copa
O brownie com vinho do Porto representa Portugal. O nutella virou Itália, país de origem da famosa pasta de avelã com chocolate. Para a Alemanha, demos destaque para o brownie de maçã com canela.
Semana da Europa no Brasil traz música clássica, filme e gastronomia portuguesa
Embaixada de Portugal marca presença no Festival de Cinema Europeu – com o filme “Fintar o destino”, do diretor Fernando Vendrell, na Semana Gastronômica – Sabores da Europa, com a receita “Bacalhau à Gomes de Sá” e no Bazar Europeu, com a oferta de vinhos e doces portugueses. O grande destaque é a participação do trompista português Abel Pereira
Restaurante português lança 3° Concurso de Receitas inspirado na Copa do Mundo 2014
Os amantes da gastronomia e mestres cucas informais têm a oportunidade de ter suas receitas incluídas no cardápio do tradicional Bar e Restaurante Urca, do Rio.
Produtores de vinho apostam na Copa para promover imagem de Portugal no Brasil
Por outro lado, a visibilidade de Cristiano Ronaldo também poderá ajudar à promoção dos produtos portugueses, considerou João Machado, esperando que a claque da equipa vencedora “comemore o título com vinho português”.
Vigilância no Rio de Janeiro inutiliza 750kg de bacalhau em supermercado
Em 8 de abril, fiscais do órgão inutilizaram 818,2kg de alimentos impróprios para o consumo no supermercado Walmart do Cachambi. Entre os produtos havia 750kg de bacalhau norueguês com alteração microbiológica.
Concurso Vinhos de Portugal já conta com 500 inscritos
A ViniPortugal almeja que a edição de 2014 acolha o mesmo interesse e participação dos produtores nacionais que alcançou na edição de 2013 – que totalizou 1007 candidaturas.
Chef da seleção portuguesa divulga obra “O Cozinheiro do Rei D. João VI” no Brasil
A obra o Cozinheiro do Rei D. João VI é uma publicação da Editora Planeta e mistura História e receitas, como doce de figos, galinha corada e papos de anjo com abacaxi.
Festival Gastronômico: Oito restaurantes portugueses com estrelas Michelin recebem chefes premiados
“Rota das Estrelas”, um festival gastronômico internacional que vai percorrer o país até novembro.
Nos Açores, zona do cozido das Furnas passa a ser cobrada
Carlos Ávila referiu que pretende avançar com o pagamento da confecção do cozido das Furnas, na zona das caldeiras, ainda este verão, mas salvaguardou que os preços irão ser definidos em conjunto com os restaurantes locais.
Jovens empreendedores lançam projeto “Lisboa Sobre Rodas”
A Frigideira de Bairro, o BANANACAFE, a Hamburgueria, os Hot Dog Lovers e a Wasabi compõem o projeto Lisboa Sobre Rodas, com alternativas alimentares variadas que proporcionam experiências gastronômicas diferenciadoras.
Câmara do Porto quer leiloar concessão de antigo Solar do Vinho do Porto
No espaço funcionou, até janeiro de 2012, o Solar do Vinho do Porto, gerido pelo Instituto dos Vinhos do Douro e Porto (IVDP), que optou pelo encerramento por razões financeiras.
Sucesso na cozinha: o segredo é o amor
Coincidentemente, cozinhou principalmente em Portugal mostrando sua pitada brasileira, mas também aprendendo e desenvolvendo os inconfundíveis e deliciosos pratos da culinária portuguesa.
Lançamento de livro inspirado na gastronomia tradicional familiar
Publicação compila cores, sabores e aromas das culinárias brasileira e portuguesa que guardam temperos e segredos de família, e teve lançamento no Arouca São Paulo Clube.
Consulado de Portugal em SP recebe palestra sobre azeite
Para participar é necessário levar um quilo de arroz e um de feijão no dia do evento. Os alimentos arrecadados serão destinados ao Lar de Idosos da Provedoria da Comunidade Portuguesa de São Paulo.
Livro passeia por 500 anos de história da culinária no Brasil
Guia gastronômico brasileiro reúne sabores das 5 regiões, destacando pratos típicos famosos e receitas completas.
APL Panificação passa a ser regional no ABC Paulista
Também será apresentado o balanço das ações em 2013, com o lançamento do Cartão BNDES para o setor, o 1º Workshop da Panificação, cursos e eventos.
Harmonizações com chocolates e os vinhos do Porto
Que o vinho do Porto e o chocolate se harmonizam na perfeição, todos sabem, mas qual o vinho do Porto mais adequado para cada tipo de chocolate? Essa é a principal questão que vai ser respondida e colocada à prova.
Vinhos do Tejo apostam nos mercados dos Estados Unidos, Brasil, China e Rússia
José Gaspar adiantou que o projeto para estes quatro mercados-alvo se insere na estratégia que permitiu que as exportações dos vinhos Tejo passassem dos 40%, há quatro anos, para 60% em 2013.
Leilão de Vinho do Porto na Casa de Portugal ultrapassa expectativa
A Casa de Portugal de São Paulo e o Solar do Vinho do Porto no Brasil realizaram na noite de 10 de dezembro um leilão de vinhos do Porto, pondo à disposição um acervo de 70 lotes de safras antigas e já não disponíveis no comércio corrente.
Depois do Fado, Dieta mediterrânica é classificada Patrimônio Imaterial da Humanidade
Depois da classificação do fado, há dois anos, Portugal volta a integrar a lista de bens do Patrimônio Imaterial e Cultural da Humanidade com a dieta mediterrânica, sendo esta a primeira vez que a região do Algarve vê a sua cultura reconhecida pela UNESCO.
Leilão beneficente de garrafas antigas de Vinho do Porto na Casa de Portugal
O Solar do Vinho do Porto em São Paulo e a Casa de Portugal realizarão no dia 10 de dezembro um leilão beneficente de garrafas antigas de Vinho do Porto.
Embaixada de Portugal recebe degustação de vinhos da Beira Interior
Cinco produtores portugueses – Adega da Covilhã, Adega do Fundão, Quinta dos Currais, Quinta dos Termos e 2.5 Vinhos de Belmonte – fazem a apresentação de seus rótulos.
“A Cozinha e a Identidade Portuguesa” é tema de palestra em Brasília
A palestra será focada na relação entre a identidade / tradição e a gastronomia / cozinha portuguesa, e as dinâmicas de natureza religiosa, econômica, política, cultural e ideológica que estão diretamente relacionadas com o tema.
Procon-Rio retira azeites portugueses com propaganda enganosa de supermercados
Procon suspendeu em todo o estado do Rio a venda dos azeites das marcas Figueira da Foz, Tradição, Quinta D’Almeida e Vila Real, todos de Portugal.
Casa de Portugal do ABC recebe vinícola do Douro para degustação de vinho
A quinta produz cerca de um milhão de garrafas por ano, e tem o Brasil como principal mercado de exportação, já há dois anos. Os produtores portugueses contam com apoios na promoção, sendo o “grande esforço” para exportação feita pela própria vinícola.
Última semana da mostra que destaca a culinária do Brasil Colônia
A exposição “Brasil – Portugal: o mar que nos separa, a língua que nos une” chega ao fim dia 31 de outubro, em Petrópolis (RJ), com uma programação especial. O evento “Etnologias culinárias no Brasil Colônia” reúne atividades de degustação, música, história e antropologia, no Centro Cultural da Faculdade de Medicina de Petrópolis.
Doces lusitanos encantam em restaurante português de São Paulo
Famosa pela riqueza de sabores, a culinária portuguesa também possui uma infinidade de sobremesas que agradam paladares do mundo todo, entre elas e uma das mais conhecidas está o Toucinho do Céu.
Vindimas deste ano devem chegar aos 75 milhões de litros de vinho verde em Portugal
Perto de 90 mil pessoas estão envolvidas até final deste mês de outubro nas vindimas do vinho verde, cuja produção de 2013 deverá cifrar-se em 75 milhões de litros, um crescimento de 15% face ao ano anterior.
Bahia recebe a II Semana Cultural de Portugal com Teresa Salgueiro
Acontece na Bahia a II Semana Cultural de Portugal em Salvador, entre 7 e 9 de outubro, no Pestana Convento do Carmo, que traz em sua programação a fadista Teresa Salgueiro.
Mundo Gastronômico: Lisboa Inesquecível
Hoje irei iniciar Portugal, não com uma receita típica mais sim com a beleza e cultura deste país e a descoberta da melhor cheesecake que comi até hoje. Bom, primeiramente quero falar sobre este país incrivelmente contagiante e maravilhoso.
Vinho do Porto no pódio dos mais premiados a nível mundial
Ao todo, foram medalhados 247 vinhos da Região Demarcada do Douro (112 Porto e 135 Douro). Os vinhos do Porto arrecadaram 11 medalhas de ouro, 48 de prata, 34 de bronze e 19 medalhas de honra.
Concurso Gastronomia com Vinho do Porto escolhe as melhores combinações
100 restaurantes concorrentes, 11 jurados e mais de 900 quilómetros de viagem por Portugal. Estes são os ingredientes da edição de 2013 do Concurso de Gastronomia com vinho do Porto que regressa à estrada.
Festival Francesinha na Baixa do Porto regressa em outubro
O evento, que teve a sua primeira edição em novembro do ano passado, ocorrerá num espaço coberto e os cinco restaurantes apresentarão propostas de francesinhas a 8, 10 e 12 euros.
Empresários portugueses levam enchidos de Trás-os-Montes para Moçambique
Nuno Pereira e António Lobo são os fundadores da empresa que, recentemente, colocou no mercado moçambicano a primeira leva de produtos da região transmontana de Barroso, ao todo cerca de meia tonelada de enchidos regionais.
Universitários europeus viajam para o Porto para conhecer vinho
São 22 alunos, provenientes de Universidades de toda a Europa, que vão ao Porto para conhecer todo o processo de produção e certificação dos vinhos do Douro e Porto.