A combinação de alimentos pode afetar a sua saúde

O segredo de uma refeição saudável pode estar na forma como combinamos os alimentos. Isso porque alguns nutrientes competem entre si para entrar no organismo. Dependendo da combinação, é possível melhorar ou atrapalhar essa absorção.

Brasil prevê ações de promoção do potencial no Enoturismo pelo país

O presidente da Embratur, Leônidas de Oliveira, recebeu nesta segunda-feira, uma comitiva de Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul, para debater possíveis ações de promoção dos atrativos da Região Sul para o Enoturismo, segmento que se baseia no turismo motivado pela apreciação do sabor e aroma dos vinhos

Saúde dos dentes: 9 dicas para consumir alimentos ácidos

Os ácidos presentes em comidas e bebidas, como sucos cítricos, refrigerantes, álcool e comida processada/refinada são um dos principais tipos de fontes responsáveis pela biocorrosão dos dentes, que é a perda da estrutura dental provocada por um processo químico de dissolução do esmalte por ácido, sem envolvimento de bactérias.

Os benefícios do chocolate para aproveitar a Páscoa com saúde

O chocolate possui cerca de 600 moléculas já identificadas, sendo que aproximadamente 50 delas são responsáveis por cativar nosso olfato com o aroma característico do alimento. Esse é um dos motivos pelo qual a indústria química ainda não conseguiu formular um chocolate artificial

Páscoa e vinhos: uma combinação perfeita

Páscoa é um dos feriados favoritos do ano para reunir a família em torno de uma bela mesa para o almoço. Os pratos típicos a base de frutos do mar e o celebrado chocolate pedem bons vinhos para a harmonização perfeita durante a refeição.

Páscoa: os benefícios dos chocolates

A origem do chocolate se dá através do cacau, fruto do cacaueiro. O chocolate produzido com cacau é um dos melhores alimentos da natureza e o Brasil é o maior produtor da América Latina.

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