Documentário reúne “Tesouros gastronômicos de Macau”

O vídeo promocional do documentário “Tesouros gastronômicos de Macau” do realizador chinês Chen Xiaoqing foi apresentado esta sexta-feira e as iguarias típicas do território como pastéis de bacalhau, galinha à africana ou pastéis de nata estiveram em destaque.

Produção de azeite quadruplicou e exportações triplicaram

Governo português anunciou um aumento de 80% na produção de azeite em 2017. O secretário de Estado da Agricultura e Alimentação, Luís Medeiros Vieira, citou o “desenvolvimento exemplar da olivicultura”, setor que “na última década viu a produção quadruplicar e as exportações triplicarem”.

Medfest, o projeto gastronômico que divulga a dieta mediterrânica

Portugal já conta com rotas exclusivas, desde Lisboa até Tavira em 547 quilômetros de experiências em torno da célebre dieta mediterrânica, Patrimônio Imaterial da Humanidade, que permite degustações de enchidos, queijo de figo, vinho, azeite e mais, em meio ao artesanato local e estilo de vida.

Quaresma e Páscoa estimulam consumo de bacalhau no Brasil

Depois do carnaval, a oferta de pescados no Brasil aumenta consideravelmente em vista do período de Quaresma, no qual, seja por questões religiosas ou simplesmente por hábito, muitas pessoas deixam de lado a carne vermelha e investem em peixes.

Crianças com diversidade alimentar criam melhores hábitos

Um estudo da Universidade do Porto (ISPUP) alerta para a necessidade de se promover uma maior variedade alimentar entre as crianças, para que, mais tarde, elas tenham uma melhor relação com os alimentos e optem por uma alimentação mais saudável.

Produção de azeitona tem previsão de subida

As previsões agrícolas, em 31 de janeiro, apontam para um aumento da produção da azeitona para azeite em 2017, um aumento de 25% face a 2016, de acordo com dados do Instituto Nacional de Estatística (INE) divulgados nesta terça-feira.

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