Da Redação Em 30 de agosto, aconteceu o segundo dia do festival Sabores do Chile no Grand Hyatt Hotel, em …
TAP recebe prêmio do mais prestigiado concurso anual de vinhos
Da Redação Pela primeira vez, a TAP recebeu três prêmios da Global Traveler Magazine (Global Traveler – Wine on the …
Consumo moderado de vinho pode prevenir o câncer de mama
Os polifenóis, presentes na composição do vinho, são componentes naturais de uma variedade de plantas conhecidos como metabólicos secundários, onde atuam como antioxidantes proporcionando um grande bem para a saúde.
Bolo de alcachofra com mel é a novidade da 19ª Expo São Roque
Da Redação Um dos produtos característicos da cidade de São Roque, a alcachofra vai ganhar destaque durante a 19ª Expo …
Dúvidas na alimentação durante a gravidez
Especialista explica a importância de uma dieta balanceada e um acompanhamento nutricional na gestação. Da Redação Muitas mulheres não sabem …
“O Mestre dos Sucos” é relançado no Brasil
Da Redação O best-seller do consultor de saúde e estilo de vida Jason Vale, O Mestre dos Sucos, chega às …
Câmara Portuguesa de Minas convida para evento gastronômico
Confraria Eno-Gastronômica Portuguesa convida Promovido pela “Confraria eno-gastronômica portuguesa” na capital mineira, o jantar pretende harmonizar vinhos e sabores das …
Mundo Gastronômico: Vinho, uma bebida milenar
Com toda a complexidade que uma taça de vinho pode contar, destaco um país que consegue uma grande variedade única de uvas. Estou falando de Portugal, onde destaco hoje o Vinho do Porto e o Vinho Verde.
Instituto quer portugueses como os grandes embaixadores do Vinho do Porto
IVDP quer cativar o público mais jovens provando que o vinho do Porto é uma bebida para todos, para ser …
Via Castelli prepara mais uma Noite Portuguesa
Da Redação No dia 30 de agosto, a partir das 20h, o restaurante de Higienópolis, Via Castelli, realiza a sua …
Restaurante em SP promove curso sobre vinhos
André Rossi ministra duas aulas sobre os fundamentos do mundo da bebida. Da Redação Entre os dias 22 e 29 …
Brasil volta ao “Top 10” das vendas de vinho do Porto
De acordo com os dados do Instituto dos Vinhos do Douro e Porto (IVDP) sobre as vendas acumuladas no primeiro semestre, os produtores portugueses alcançaram até junho vendas de 2,4 milhões de euros para o Brasil.
Mercado de ingredientes saudáveis apresenta novidades para a indústria alimentícia
Da Redação Cupcakes feitos sem adição de açúcar, ricos em fibras, ômega 3 e com redução de gorduras; sorvete de …
Grupo português lança no Brasil livro de gastronomia “Senhor Prendado”
Cozinhar é o hobby do artista gráfico, que se tornou primeiramente um site de receitas, e agora uma obra que chega às livrarias de todo país em agosto.
Almoço divulga Tripas à Moda do Porto entre as 7 Maravilhas da Gastronomia
Porto recebeu um grande almoço em prol da candidatura das Tripas à Moda do Porto às sete maravilhas da Gastronomia. “Quem não votar nas tripas não é um bom portuense nem um bom nortenho. Temos que apelar à costela bairrista e não deixar ganhar os pastéis de Belém”, brincou o autarca de Gaia Luís Filipe Menezes.
Começa concurso Bar e Restaurante Urca de pratos natalinos
Com identificação nas culinárias brasileira ou portuguesa, mestres cucas cocorrem com pratos de inspiração natalina. Da Redação O Bar e …
Festival de vinho português contou com a campanha “Vinho com Moderação”
FENADEGAS preocupada com os 2,3 milhões de consumidores excessivos de álcool em Portugal. Da Redação A Federação Nacional de Adegas …
Ministério da Saúde pede cuidado com gordura no Dia de Combate ao Colesterol
Dieta dos brasileiros, especialmente dos adolescentes, se caracteriza pelo alto consumo de alimentos ricos em gorduras. Ministério da Saúde vai …
Pesquisa revela baixo teor de nutrientes na alimentação do brasileiro
O brasileiro combina uma dieta tradicional, baseada no arroz e feijão, com alimentos compostos por baixo teor de nutrientes e alto conteúdo calórico. Aliado ao crescente consumo de refrigerantes e refrescos, está a ingestão reduzida de frutas, verduras e legumes.
Brasil: Justiça retira obrigatoriedade do selo do vinho
O juiz federal Hamilton de Sá Dantas declarou a ilegalidade do selo de controle especial assegurando, aos associados da ABBA, o direito de comercializar, em todo o território nacional, os vinhos sem a colocação daquele selo.
“Aprendiz Legal” lança curso para o segmento gastronômico
Da Redação O Centro de Integração Empresa-Escola (CIEE) e a Fundação Roberto Marinho (FRM), parceiros no programa “Aprendiz Legal”, lançaram …
Vegetarianismo: gastronomia saudável e saborosa
Cada vez mais difundida no Brasil, a culinária vegetariana ganha seguidores, mas ainda sofre com o déficit de restaurantes especializados. …
Blumenau sedia 1ª Mostra Brasileira de Queijos, Vinhos e Delikatessen
Durante os quatro dias, profissionais e visitantes poderão participar de exposições, palestras e workshops sobre temas variados.
FIPAN: Vem aí a 5ª maior feira de panificação do mundo
Responsável pelo lançamento de tecnologias e tendências do setor de panificação e confeitaria, a FIPAN 2011 terá, de acordo com a organização, 300 expositores com cerca de 450 marcas e estão sendo esperados 56 mil visitantes.
Escola oferece oficina gastronômica para crianças
Centro Europeu promove oficina gastronômica que irá difundir técnicas de preparos que fazem a cabeça da criançada. Da Redação …
10 de Julho: Dia da Pizza é comemorado em São Paulo
Da Redação Desde 1985, o Dia da Pizza é comemorado em 10 de julho, em São Paulo, cidade que está …
Vinho: Investigador português premiado por estudo sobre consumidores, intermediários e produtores
Um investigador da Universidade Fernando Pessoa, no Porto, foi premiado por um estudo em que conclui que “os consumidores possuem uma perceção mais clara e distinta dos atributos do vinho” do que os intermediários e produtores.
Douro: Presidente da Graham’s alerta que “há vinho a mais” na região
Da Redação Com Lusa O presidente do conselho de administração da Graham’s alertou em 30 de junho em Gaia que …
Mais uma “Noite Portuguesa” regada a comida portuguesa
Da Redação Na última terça-feira, 28 de junho, o retsaurante português Via Castelli trouxe na sua programação, além de saborosos …
Os benefícios do bacalhau
Muito procurado nesta época do ano, o peixe também é uma excelente fonte de nutrientes. Da Redação Nesta época …
Receitas portuguesas de família
O Mundo Lusíada preparou uma promoção, sorteando o livro RECEITAS DE FAMÍLIAS PORTUGUESAS, e recebeu mensagens de vários leitores sobre …
Bacalhau: Marca pode aumentar exportações até 10%
Da Redação Com Lusa DR Uma marca de destaque, ou "marca chapéu" como dizem os portugueses, para o bacalhau português, …
Editora lança Petit Larousse do Chocolate
Da Redação Divulgação Resultado da união da competência culinária e pedagógica da escola francesa Le Cordon Bleu em parceria com …
Ministro da Agricultura destaca ‘contributo fundamental’ do setor vinícola nas exportações
Setor do vinho tem vindo a crescer e, "pela primeira vez" ultrapassará a fasquia dos 600 milhões de euros. O …
Vinhos premiados pelo mundo podem ser encontrados no Brasil
Um dos grandes produtores da Europa, o português Anselmo Mendes, acaba de ser eleito o “Produtor do Ano de 2010” …
Páscoa: Azeite e bacalhau conquistam mais espaço na mesa dos brasileiros
Da RedaçãoO bacalhau e o azeite devem fazer parte da mesa de muitos brasileiros durante as comemorações da Páscoa de …
Vinhos portugueses distinguidos no exterior
Vinícola lusa Quinta do Vallado obteve mais de 90 pontos para vários dos seus vinhos, comercializados no Brasil pela Cantu …
‘As receitas das famílias portuguesas’ são destaques de livro
Mundo Lusíada Divulgação >> A escritora e chef portuguesa Filipa Vacondeus. Maria Filipa Carneiro de Mendonça Côrte-Real Vacondeus, ou simplesmente …
Brasil conhecerá seleção dos 50 melhores vinhos portugueses
ViniPortugal promove iniciativa que levará nos próximos meses o brasileiro Marcelo Copello e o crítico Charles Metcalfe a provar e …
No clima de Copa, hotel no Rio oferece produtos especiais
Chope gratuito a cada gol, camisa especial para funcionários, restaurante decorado de verde e amarelo, e pastél de Belém no …