Começa nesta quinta-feira, no Mercado Municipal de Pinheiros, em São Paulo, o evento gastronômico Taste Portugal.
Quase 1.900 toneladas de alimentos distribuídas a 52 mil carenciados
Perto de 1.900 toneladas de alimentos foram distribuídas a mais de 52 mil pessoas carenciadas entre outubro e fevereiro, ao abrigo do Programa Operacional de Apoio às Pessoas Mais Carenciadas (POAPMC), anunciou o Governo português.
Chef português convidado a recriar a Última Ceia de Jesus Cristo
Diogo Noronha, chef do Restaurante Pesca, juntamente com a sua equipe, criou um menu que está disponível no restaurante até domingo nos almoços e jantares.
No Pará, livro de receitas da Família Real será lançado com parcerias do Grêmio Português
O livro é uma das obras raras que fazem parte do acervo da Biblioteca “Fran Paxeco”, na sede do Grêmio Literário e Recreativo Português de Belém do Pará, uma das mais importantes bibliotecas do Estado.
Em Évora, evento divulga Queijo e Sabores de Rio de Moinhos
Câmara de Vidigueira, no Alentejo, vai realizar, entre sexta-feira e domingo, uma feira para promover os vinhos, a gastronomia tradicional, com destaque para as migas, e outros “produtos de excelência” do concelho.
Pão de seis gerações em Viana do Castelo no “mercado da saudade”
Seis gerações após ser criado, o negócio de fabrico de pão da família de Pedro Sousa prepara-se para ir além do lugar onde nasceu, em Viana do Castelo, levando pão com “identidade” ao “mercado da saudade”.
Produção de azeite quadruplicou e exportações triplicaram
Governo português anunciou um aumento de 80% na produção de azeite em 2017. O secretário de Estado da Agricultura e Alimentação, Luís Medeiros Vieira, citou o “desenvolvimento exemplar da olivicultura”, setor que “na última década viu a produção quadruplicar e as exportações triplicarem”.
Mercado de alimentos saudáveis no Brasil é o que mais cresce no mundo
Com as tendências de bem-estar e fitness que estão em alta atualmente, as empresas do ramo dos alimentos saudáveis têm expandido cada vez mais a sua marca, a fim de oferecer produtos de qualidade para esse público, que pode ser considerado um dos mais exigentes.
Salvador terá casa de vinhos portugueses com pratos elaborados na hora
Uma casa de vinhos portugueses, um espaço cultural, e uma cozinha com pratos elaborados na hora. Essa é a proposta da Portuguesa Maluca, que o escritor e consultor Ricardo Ferreira inaugura em Salvador, no dia 11 de abril.
Desperdícios da produção de vinho podem ser reaproveitados
Os restos das uvas utilizadas na produção de vinho podem ser usados como conservantes alimentares, fertilizantes ou cosméticos em vez de serem fonte de poluição da água, defendem investigadores reunidos nos Estados Unidos.
Portugal leva mais de 300 produtores para a maior feira mundial de vinhos
De 18 a 20 de Março, mais de 370 produtores portugueses estão oferecendo seus vinhos de excelência. A ViniPortugal aposta na promoção da marca “Wines of Portugal” numa das maiores montras mundiais do setor.
90% dos frutos silvestres da região Centro exportados
O presidente da Capital dos Frutos Silvestres disse à Lusa que 90% da produção de mirtilos e framboesas da região Centro, em 2017, destinou-se à exportação e lamentou a “falta de visão” em preparar o futuro.
Medfest, o projeto gastronômico que divulga a dieta mediterrânica
Portugal já conta com rotas exclusivas, desde Lisboa até Tavira em 547 quilômetros de experiências em torno da célebre dieta mediterrânica, Patrimônio Imaterial da Humanidade, que permite degustações de enchidos, queijo de figo, vinho, azeite e mais, em meio ao artesanato local e estilo de vida.
Da Terra à Mesa: um roteiro gastronômico pelo litoral do Alentejo
No Alentejo sempre há algo novo para descobrir ou provar. Além das paisagens bucólicas, a mais autêntica região portuguesa reserva experiências enogastronômicas únicas a seus visitantes.
Quaresma e Páscoa estimulam consumo de bacalhau no Brasil
Depois do carnaval, a oferta de pescados no Brasil aumenta consideravelmente em vista do período de Quaresma, no qual, seja por questões religiosas ou simplesmente por hábito, muitas pessoas deixam de lado a carne vermelha e investem em peixes.
Produção vinícola aumenta 10% e exportações sobem 7,5%
A produção vinícola portuguesa cresceu 10% em 2017 face ao ano anterior, para 6,6 milhões de hectolitros, e as exportações subiram 7,5% para 778 milhões de euros, segundo o presidente da Viniportugal.
O licor monástico produzido em Santo Tirso há mais de 70 anos
O único licor português exclusivamente monástico é produzido em Santo Tirso há mais de 70 anos, com a colaboração de um elemento externo ao mosteiro de Singeverga que, de forma artesanal, produz anualmente cerca de 9.500 garrafas.
Brasil entre primeiros países da Rede de Restaurantes Portugueses no Mundo
AHRESP certificou, durante a Bolsa de Turismo de Lisboa, os primeiros restaurantes da Rede de Restaurantes Portugueses no Mundo. Brasil, Espanha, França, Reino Unido, Alemanha e Canadá são os países que acolhem os primeiros 13 restaurantes.
Bolo-rei de leitão da Bairrada vence concurso de ideias de negócio
O projeto de um bolo-rei com recheio de leitão da Bairrada, apresentado por três alunas da Escola Profissional Vasconcellos Lebre (EPVL,) ganhou o Concurso Municipal de Ideias de Negócio da Mealhada.
Pastelaria cria pastéis para promover produtos típicos de Portugal
Uma pastelaria foi à procura de produtos típicos portugueses, como o Vinho do Porto ou o Queijo de Azeitão, e criou diferentes pastéis, para inovar, dinamizar o negócio e promover as diferentes regiões do país.
Restaurante madeirense inaugura a Rota das Estrelas 2018
Entre 10 e 13 de março, o Arquipélago da Madeira dá a largada para o Festival Rota das Estrelas 2018, evento da alta gastronomia mundial promovido em restaurantes estrelados de norte a sul de Portugal.
Exportação dos vinhos do Alentejo sobe 12% em valor
Da Redação Com Lusa As exportações dos vinhos do Alentejo aumentaram quase 12% em valor e 2,3% em quantidade em …
Semiárido vem surpreendendo na agricultura do nordeste brasileiro
Entre as vantagens que a produção no Nordeste tem apresentado estão a ausência de doenças, a baixa incidência de pragas e a possibilidade de até duas safras por ano na mesma planta.
Grupo BRF é investigado por omitir salmonela em carnes
BRF, uma das maiores empresas de alimento do mundo, dona de marcas como Sadia, Perdigão e Qualy, é o principal alvo da 3ª fase da Operação Carne Fraca, deflagrada pela Polícia Federal (PF).
ABC Paulista recebe mais um Polo Regional da Padaria Artesanal
Lu Alckmin, esteve em 1 de março, nos municípios de São Bernardo do Campo e Santo André para a inauguração da 33ª e da 34ª unidade do Polo Regional da Padaria Artesanal.
Portugal é país convidado do principal festival gourmet do mundo
Portugal é o país convidado da edição de 2018 do Rheingau Gourmet Festival, na Alemanha. O evento, considerado o principal festival gourmet do mundo, promove, no dia 4 de Março
Produtor da Bairrada lança vinho em homenagem à mãe
O produtor de vinhos da Bairrada Casimiro Gomes lança no início de março um novo vinho, batizado com o nome da mãe, que o levou a resgatar práticas vitícolas da região com mais de 50 anos.
Universitários visitam Açores e Madeira para estudarem vinhos
Vinte alunos da Universidade Johnson & Wales, nos Estados Unidos, vão estudar os vinhos dos Açores e da Madeira numa visita aos dois arquipélagos a partir de sábado e até 04 de março
Vinhos do Douro bateram recordes de vendas em 2017
As vendas de vinhos da Região Demarcada do Douro “bateram recordes” em 2017, alcançando um volume de negócios de 556 milhões de euros, anunciou o Instituto dos Vinhos do Douro e Porto (IVDP).
“Portugal à mesa” é o tema das 7 Maravilhas 2018
Os portugueses são este ano desafiados a encontrar a “mesa de Portugal”, no âmbito da iniciativa “7 Maravilhas”, que visa aliar gastronomia, vinhos, azeites e roteiros turísticos de cada região.
Cooperativa de Felgueiras aumenta exportações para Rússia e Brasil
A Cooperativa Agrícola de Felgueiras foi, em 2017, a maior exportadora de vinho verde para a Rússia, detendo já cerca de 70% daquele mercado.
Brasil vai exportar coco verde para o verão português
O verão português vai contar com a água de coco brasileira. A partir de junho, cerca de 500 mil unidades de coco verde vão ser exportados para Portugal.
Crianças com diversidade alimentar criam melhores hábitos
Um estudo da Universidade do Porto (ISPUP) alerta para a necessidade de se promover uma maior variedade alimentar entre as crianças, para que, mais tarde, elas tenham uma melhor relação com os alimentos e optem por uma alimentação mais saudável.
Produção de azeitona tem previsão de subida
As previsões agrícolas, em 31 de janeiro, apontam para um aumento da produção da azeitona para azeite em 2017, um aumento de 25% face a 2016, de acordo com dados do Instituto Nacional de Estatística (INE) divulgados nesta terça-feira.
Suite presidencial em Lisboa recebe jantares de ‘chefs Michelin’
A suite presidencial do Ritz Four Seasons Hotel Lisboa vai transformar-se no cenário de jantares inéditos, envoltos em mistério e surpresa, protagonizados por ‘chefs’ estrangeiros com duas e três estrelas Michelin.
Em 2022, França vai proibir venda de ovos de galinhas criadas em gaiolas
Da Redação Com Lusa A venda de ovos frescos produzidos por galinhas em gaiolas vai ser proibida na França a …
Festival de Chocolate em Óbidos alerta para alterações climáticas
As alterações climáticas são tema do festival Internacional de Chocolate que abre portas em Óbidos no dia 23, para uma edição que pretende sensibilizar os visitantes para a proteção do planeta.
São Paulo, Capital Ibero-Americana de Cultura Gastronômica
São Paulo passou a ser a Capital Latino-Americana da Cultura Gastronômica 2018.
Serviço em SP oferece pão quentinho na porta de casa
Receber um pão quentinho na porta de casa já é uma realidade, pelo menos para um novo serviço disponível em alguns bairros de São Paulo.
Porto Alegre terá Wine Day de descontos
A loja Garage Vinhos oferece vinhos gastronômicos no Brasil, selecionados diretamente em 16 vinícolas familiares da Argentina, Chile, Portugal, Espanha e Itália