O melhor restaurante do mundo é português

Essa foi a terceira edição do concurso “Restaurant Awards” da conceituada revista britânica Monocle, que elaborou uma lista com os 10 melhores restaurantes do mundo

Cacau, o novo queridinho das dietas e os benefícios para a saúde

“Ele possui polifenóis e flavonoides, o primeiro elemento atua na redução da pressão arterial e também age para melhorar a saúde do coração, e o segundo trata-se de antioxidantes potentes, com ação extremamente hidratante, que age protegendo o organismo do excesso dos radicais livres – moléculas que, em grande quantidade, danificam vários tecidos corporais – e ainda previnem o envelhecimento precoce

“Jantar Harmonizado” abriu o 10 de Junho no ABC Paulista

Ao Mundo Lusíada, o chef português Manuel Gonçalves disse que o convite para o jantar foi uma consequência do trabalho que vem sendo feito e que foi de encontro ao recente lançamento do seu segundo livro “O sabor da vida”, que aconteceu no último mês em Barueri, com a presença do cantor português Roberto Leal.

Em SP, Portugal Fest faz edição de São João reunindo gastronomia e música brasileira e portuguesa

A cultura lusitana estará representada por tradicionais restaurantes portugueses, ranchos folclóricos – que também farão sua releitura da quadrilha junina – além de músicas e danças do país. No cardápio, não faltarão sardinha na brasa, bacalhoada, bolinho e escondidinho de bacalhau, alheiras, caldo verde, e doces portugueses.

Portugal é o país com o maior consumo de vinho por habitante

Olhando para o consumo por habitante, Portugal está no topo da lista, com um consumo de 54 litros por pessoa e por ano, seguindo-se França (51,8 litros), Itália (41,5 litros) Suécia (41 litros), Suíça (40,3 litros), Bélgica e Argentina (31,6 litros em cada país), Alemanha (29,3 litros) e Austrália (27 litros).

Receitas com Bacalhau para a Páscoa

Aproveitando que estamos na Semana Santa, vou te ajudar a decidir o menu da Páscoa. Tenho algumas sugestões com bacalhau. Para ver a receita completa, basta clicar no título de cada uma.

Entrevista: Confraria em Viseu aposta na cultura beirã

A instituição tem como propósitos promover e divulgar a gastronomia tradicional da Beira nas suas diversas componentes e bem assim os vinhos e bebidas espirituosas produzidas em terras beirãs, investigar e pugnar pela genuinidade da culinária autóctone da Beira, patrocinar a recolha de usos e costumes tradicionais dando-lhe a respectiva divulgação