A produção de vinho deverá diminuir cerca de 3% em Portugal, durante a colheita 2018/2019, fixando-se em 6,5 milhões de hectolitros, segundo a previsão de colheita do Instituto do Vinho e da Vinha (IVV).
ONGs culpam pesticidas por problemas no campo e na mesa dos brasileiros
Organizações não Governamentais como a Human Rights Watch (HRW) e o Greenpeace têm realizado investigações no Brasil para alertar que os pesticidas consumidos no país têm trazido sérios riscos à população.
Gasto de turistas estrangeiros no Brasil cresce 6% no primeiro semestre
A receita gerada pelo turismo internacional no Brasil, de janeiro a junho, registrou alta de 5,94% na comparação com o 1º semestre de 2017. Em visita a destinos brasileiros no período, os viajantes estrangeiros deixaram no País US$ 3,24 bilhões
Depois de São Paulo, Festival Fartura – Comidas do Brasil segue para Lisboa
Nos dias 4 e 5 de agosto, o Festival oferece uma experiência completa ao público, apresentando a gastronomia desde sua origem até o prato. São estandes, receitas, aulas teóricas e práticas mostrando a diversidade da culinária brasileira
Brasil e Portugal alinham estratégia de promoção por meio da gastronomia
Representantes do Turismo de Portugal estiveram na Embratur (Instituto Brasileiro de Turismo) em Brasília, no último dia 24, com o objetivo de alinhar a divulgação desse nicho nas duas nações.
Festival dedicado ao pão oferece oficina gastronômica na Guarda
A aldeia de Videmonte, no concelho da Guarda, vai receber no fim de semana um festival dedicado ao pão, que dá a possibilidade aos visitantes de participarem na confecção do produto gastronômico.
Ozônio pode danificar vinhas do Douro, diz projeto da Universidade de Aveiro
Um grupo de pesquisadores da Universidade de Aveiro (UA) concluiu que o ozônio pode estar a provocar danos nas vinhas da região demarcada do Douro, diminuindo o seu rendimento e qualidade.
Selo vai identificar no exterior produtos agro de origem brasileira
O governo brasileiro apresentou o selo Brazil Agro – Good for Nature do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, voltado para produtos da pauta de exportações do país, no dia 23 em São Paulo, durante o evento internacional Global Agribusiness Fórum 2018.
Produtores podem fazer vinagre exclusivamente a partir de vinho do Porto
Instituto dos Vinhos do Douro e Porto (IVDP) anunciou o registro da marca coletiva ‘Vinagre de Vinho do Porto’, que possibilita a produção e comercialização de vinagre feito exclusivamente a partir de vinho do Porto.
Salmão é o queridinho dos brasileiros e supera a sardinha
De iguaria sofisticada à uma opção de proteína saudável recorrente no prato de quem aprecia um bom peixe, o salmão ganhou notoriedade nas ultimas décadas e deixou de ser uma exclusividade dos restaurantes japoneses.
Douro quer deslocar vinha para zonas altas devido às alterações climáticas
As alterações climáticas vão afetar o Douro, que tende a deslocar as vinhas para zonas mais elevadas e a apostar em castas mais resilientes à falta de água e ao aumento da temperatura
Portugal quer proibir venda de álcool em zonas “problemáticas”
Governo luso anunciou que articula com as câmaras de Lisboa e Albufeira a proibição de vendas alcoólicas por rulotes (trailers) “nas zonas de diversão noturna identificadas como problemáticas pelas forças de segurança”.
Museu da Língua Portuguesa inspira menu gastronômico na FLIP 2018
Não só de literatura vive Paraty em época de Flip. Na culinária da cidade, o Museu da Língua Portuguesa será a inspiração de um menu gastronômico durante a Feira Literária Internacional de Paraty de 2018.
Máximos históricos na produção de pomares e olival em 2016/17
Valor Acrescentado Bruto (VAB) da agricultura cresceu 6,5%, em termos nominais, em 2017, após uma redução de 1,5% em 2016, com os pomares a apresentarem “excelentes produções”, com registros recordes de maçã, cereja, kiwi, laranja e amêndoa portuguesa.
Com certificação, “é um novo momento para os vinhos brasileiros”
Do Rio Grande do Sul, a Vinícola Ravanello, de Gramado, é a primeira empresa brasileira a apresentar o selo da produção integrada em seus rótulos, certificação que atesta o emprego de boas práticas agrícolas e de produção
Comer em Brasília pode ser um bom negócio
Brasília, em julho, a nossa reportagem procurou descobrir os segredos da culinária da região. Apesar de ser a capital do Brasil, a cidade não possui ainda uma comida tradicional, pois é muito recente em termos históricos.
O branco ‘Maria João’ premiado na Gala dos Vinhos do Dão
“Maria João” conquistou a distinção de “Melhor Vinho a Concurso” da Comissão Vitivinícola Regional do Dão (CVR Dão) no concurso “Os Melhores Vinhos Dão Engarrafados”.
A importância de ler o rótulo dos alimentos
Cada vez mais procurado pelo brasileiro, um estilo de vida saudável e equilibrado requer, além de uma boa alimentação e a prática constante de exercícios físicos, a inclusão e manutenção de bons hábitos.
Férias escolares e atenção à alimentação das crianças
O mês de julho já chegou junto com a aguardada “férias escolar”. Durante este período é comum que as crianças e adolescentes fiquem um pouco mais à vontade em relação ao que comem e aos horários das refeições.
Sardinhada com folclore na Casa de Portugal SP organizada em parceria com “O Marquês”
Casa de Portugal de São Paulo abriu as portas para uma sardinhada promovida em parceria com o Buffet O Marques. Cerca de 500 lugares foram disponibilizados nesta tarde, sendo metade vendido em uma ação promocional pela internet
27 Dicas Nutricionais baseadas em Evidências Científicas
A All Nuts (www.allnuts.com.br) separou 27 dicas que são realmente baseadas em ciência. Descubra quais são essas dicas que podem ajudar em seu dia a dia.
Produtores do Douro a procura de vinhas na região do Dão
O presidente da Comissão Vitivinícola Regional do Dão disse que há produtores do Douro a quererem fazer vinhos na região do Dão, fruto do “aumento da qualidade destes vinhos” nos últimos anos.
No Dia Mundial do Chocolate, especialista dá dicas para o consumo saudável
Ao leite, meio amargo, crocante, em forma de barra, bombom, sorvete, calda ou creme, entre tantas outras variações, o chocolate, que agrada quase todos os paladares, é celebrado no próximo dia 7 de julho, Dia Mundial do Chocolate.
Mudanças climáticas afetarão produção de vinho no Douro, diz especialista
O antigo especialista das Nações Unidas Mohan Munasinghe alertou que as mudanças climáticas afetarão a produção de vinho na região do Douro, dada a alteração na temperatura média que poderá crescer seis graus até 2100.
Casa Aveiro by Dolores: Inaugurado restaurante da família de CR7 em Gramado
Na última quinta-feira, foi inaugurado em Gramado, no Rio Grande do Sul, o restaurante da mãe e irmã de Cristiano Ronaldo. O espaço, Casa Aveiro by Dolores, será aberto ao público no próximo dia 09.
Descoberta no chá dos Açores substância que combate demência
Um especialista identificou, na sequência de uma investigação, que o chá verde dos Açores possui uma substância que fomenta as funções cognitivas, pode combater demências como Parkinson ou Alzeimer e aumenta a criatividade.
Vinho Verde Wine Fest regressa ao Porto neste mês de julho
A quinta edição do Vinho Verde Wine Fest (VVWF) regressa à Alfândega do Porto entre os dias 12 e 15 de julho, “com mais de 300 vinhos em prova, 33 produtores presentes
Sete restaurantes de Lisboa preparam-se para a primeira gala Michelin em Portugal
Os chefs de sete restaurantes com estrelas Michelin da região de Lisboa vão apresentar criações no jantar da gala de apresentação do Guia Espanha e Portugal 2019, que decorre em Portugal pela primeira vez
Unidades de saúde proibidos de vender produtos com alto teor de açúcar, gordura ou sal
Em Portugal, as cafetarias das unidades de saúde públicas estão proibidas de venderem salgados, produtos de charcutaria ou embutidos, bolos, refrigerantes com açúcar e sandes com molhos
Em SP, ExpoAzeite 2018 traz importante programação para discutir o setor
Em dois dias de evento, a cidade de São Paulo será palco de uma relevante discussão em defesa da qualidade e idoneidade do Azeite de Oliva, além de reforçar a capacitação e atualização do segmento
Portugal recebe a primeira gala do Guia Michelin em Lisboa
Portugal vai acolher, pela primeira vez, a gala de apresentação do Guia Michelin, após um investimento público superior a 400 mil euros, de que o Governo português espera “um grande retorno para a economia da cidade e do país”.
Festival reuniu gastronomia e cultura de refugiados no Rio
Com comidas típicas, performances, artesanato e oficinas, refugiados que vivem no Rio de Janeiro celebraram a cultura de seus países no Rio Refugia, festival gastronômico, cultural e social em sua segunda edição
Cascais na rota dos hotéis europeus de luxo com experiências gastronômicas
Em Portugal, mais precisamente na vila de Cascais, uma região surpreendente e que traz em cada detalhe os costumes de seu povo, o requintado Farol Hotel – que apresenta um projeto arquitetônico imponente do século 19 – leva seus hóspedes a um tour espetacular de sabores.
O poder da uva: Cientistas desenvolvem produtos com resíduos da indústria vinícola
Ingredientes funcionais, corantes naturais e nanocristais de celulose são alguns dos produtos criados por pesquisadores da Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ), que há mais de oito anos estudam soluções para um dos mais nobres resíduos industriais: o bagaço da uva.
Em SP, Wine Weekend tem workshop dedicado à gastronomia lusitana e chefes renomados
Os amantes do vinho têm encontro marcado nos dias 28, 29, 30 de junho e 1º de julho no pavilhão Bienal do Parque do Ibirapuera, onde acontecerá o Wine Weekend São Paulo Festival 2018. No evento os visitantes encontrarão rótulos dos seis continentes com até 70% de desconto.
Bunge lança campanha que dá prêmios para clientes de padarias pelo Brasil
O brasileiro apaixonado pelo pãozinho terá um estímulo a mais para ir à padaria entre os meses de junho e agosto: a promoção “Apãoxonados. Sabor Campeão. Paixão de todo brasileiro”.
Região Norte produz chá envelhecido em pipas de Vinho do Porto e já voa para Macau
O amor uniu uma ex-jornalista e um produtor de vinhos no Norte de Portugal e o resultado foi a criação do primeiro chá afinado em barricas de Vinho do Porto cuja produção já voa para Macau, na Ásia.
Morango silvestre ajuda a combater infecções gástricas e câncer de estômago
A folha do morangueiro silvestre tem “elevado potencial para combater infeções” provocadas por uma bactéria associada a múltiplas patologias gástricas e a alguns tipos de câncer do estômago, concluiu um estudo desenvolvido na Universidade de Coimbra.
Portugal e o seu trabalho notável no setor de Vinhos nas últimas décadas
Nas últimas três décadas, os produtores portugueses têm demonstrado que têm muito mais a oferecer, ganhando expressão cada vez maior no competitivo mundo dos vinhos, ocupando espaço entre grandes produtores como França, Itália e Espanha.
Cariocas revisitam vinhos de Portugal
Rio de Janeiro recebeu, entre os dias 1 e 3 de junho, a quinta edição do 37, considerado o maior evento do ramo para consumidores da bebida fora de Portugal.