Estudo no Porto vai desvendar mitos sobre segurança alimentar

Pesquisadores da Escola Superior de Biotecnologia do Porto estão a desenvolver um estudo para desvendar os mitos alimentares dos portugueses e “avaliar se as ideias pré-concebidas são assentes em pressupostos científicos”, revelou uma das professoras responsáveis.

Lisboa abre primeiro museu na Europa dedicado aos doces

Uma exposição que reúne picolés gigantes, mil e um tipos de guloseimas, confeitos em formato de unicórnios e girafas, além de uma paleta de opções de doces. É o Sweet Art Museum, o primeiro museu na Europa dedicado aos doces, que está aberto em Lisboa (Portugal) e virou uma das principais atrações do verão.

A boa gordura do leite para a saúde

Uma recente pesquisa publicada no renomado periódico científico American Journal of Clinical Nutrition, da Universidade do Texas, nos Estados Unidos, revelou que o leite de vaca e os seus derivados são inofensivos para a saúde cardiovascular e ainda contribuem para a redução do risco de derrame.

Comer em Brasília pode ser um bom negócio

Brasília, em julho, a nossa reportagem procurou descobrir os segredos da culinária da região. Apesar de ser a capital do Brasil, a cidade não possui ainda uma comida tradicional, pois é muito recente em termos históricos.

A importância de ler o rótulo dos alimentos

Cada vez mais procurado pelo brasileiro, um estilo de vida saudável e equilibrado requer, além de uma boa alimentação e a prática constante de exercícios físicos, a inclusão e manutenção de bons hábitos.