Está a procura de uma receita prática e diferente? A Gomes da Costa trouxe essa aqui muito saborosa para o seu fim de ano. Rendimento de 4 porções. Confira!
‘Pasteis de Belém’: O estabelecimento mais comentado do mundo em 2017
E na lista de tendências deste ano, o TripAdvisor divulgou os ‘Pastéis de Belém’ no topo dos restaurantes com mais comentários em todo o mundo, durante o ano de 2017, no site TripAdvisor.
Vinho Madeira: uma bebida imortal
Degustar uma boa taça de vinho Madeira pode ser uma experiência inesquecível. Imagine provar uma bebida centenária? Com longevidade incomparável, o líquido pode ganhar sabor ainda mais extraordinário com o passar dos anos. Algumas amostras chegam aos três séculos.
Doces: Conheça sobremesas que conquistam nas festas de final de ano
A Campanha Doce Equilíbrio, é uma iniciativa do setor sucroenergético e tem como objetivo promover a informação sobre o equilíbrio na alimentação e estilo de vida.
Guloseimas típicas e tradições variadas: as diferentes versões de Natal ao redor do mundo
De um país para o outro, as festas podem ser bem diferentes, com tradições, comemorações e ritos próprios de cada cultura e civilização, a começar pela data da celebração.
Receita de Panetone Funcional sem Glúten
Além de saboroso, não possui glúten e tem alto valor nutricional por causa da chia, uma semente rica em ômega 3, fibras, antioxidantes, vitaminas e minerais
Peru de Natal? Salmão é opção versátil para as ceias de final de ano
O salmão chileno é internacionalmente reconhecido por suas altas qualidades nutricionais. Seu cultivo está concentrado ao sul do Chile, país privilegiado por suas excelentes condições de clima e solo e referência em segurança alimentar e no desenvolvimento de novas tecnologias
Depois da edição de Natal, Portugal Fest volta a São Paulo em 2018 com mais atrações e gastronomia típica
Organizado pela Cia. Cultural, o Portugal Fest de Natal promete voltar ano que vem com mais atrações natalinas e portuguesas, com patrocínio da Lei Rouanet, no mesmo espaço do Modelódromo. “Pretendemos estabelecer uma agenda permanente para São Paulo, sempre semestralmente”
Bolo-rei com 40 metros de diâmetro montado pela primeira vez em Viana
Contactada pela Lusa, a fonte da Associação Empresarial de Viana do Castelo (AEVC) que, partilha com Câmara local a organização da iniciativa, adiantou que, na confecção do bolo-rei serão utilizados 85 quilos de farinha, 55 quilos frutos secos, 200 ovos, 30 quilos de fruta picada e 15 quilos de uva passa”.
Projeto “Qualificação do Pão Alentejano” quer certificado com Indicação Geográfica Protegida
O pão alentejano, produto identitário e patrimônio do Alentejo, pode vir a ser certificado com Indicação Geográfica Protegida, no próximo ano, fruto de um projeto que junta produtores, uma associação e a entidade regional de turismo.
Além mar: um vinho brasileiro com descendência lusitana
Eleito enólogo do ano em 2008 e melhor enólogo português em 2011, dedica sua vida ao vinho há mais de cinco décadas.
Chefes de cozinha e produtores falam sobre origens dos alimentos em São Paulo
Além da feira de produtores, o Festival Origem terá palestras, debates, aulas, restaurantes, food trucks e bikes para discutir de onde vêm os produtos que vão para a mesa do brasileiro.
Mostra de Doçaria em Évora reúne doceiros de vários pontos de Portugal
Organizado pela Câmara de Viana do Alentejo e pela Junta de Freguesia de Alcáçovas, o certame vai estar “recheado” de várias iguarias e inclui um programa cultural, com música e dança.
Toda a tradição dos doces portugueses: Os sabores que fascinam turistas do mundo inteiro
É praticamente impossível resistir às delícias portuguesas, graças à sua rica gastronomia, que traz um gostinho de história em cada mordida. Na região do Centro de Portugal, por exemplo, habilidosas freiras deram origem a algumas das sobremesas mais saborosas de Portugal.
Resgate de uva histórica: Um vinho brasileiro com essência portuguesa
Um vinho com assinatura brasileira e essência portuguesa: o Quinta do Seival Alvarinho é o primeiro vinho Alvarinho elaborado no Brasil com uma das uvas ícones de Portugal. A vinícola Miolo investiu na casta e em sua adaptação no terroir da Campanha Meridional, no Rio Grande do Sul
Dia Mundial da Oliveira: Confira alguns dos benefícios do azeite para a saúde
Consumir cerca de 30g diários de azeite traz algumas vantagens ao corpo. Confira abaixo cinco benefícios de seu consumo:
Mais dois restaurantes portugueses ganham a primeira estrela Michelin
Portugal conquistou a primeira estrela Michelin para os restaurantes Vista (Portimão) e Gusto (Almancil), na edição de 2018 do Guia Espanha e Portugal
Surpreendente campanha da azeitona em Trás-os-Montes e Alto Douro melhor que o esperado
A campanha da azeitona em Trás-os-Montes e Alto Douro está a contrariar as expectativas de catástrofe devido à seca, com quebras inferiores às esperadas e quantidades de azeite semelhantes ao ano anterior.
Vinhos ideais para as estações mais quentes do ano
O segredo é ficar ligado nas uvas que são utilizadas, e na região em que ele é produzido.
Receita da Semana: Natas do Céu
Essa sobremesa faz jus ao nome. Parece vinda do céu de tão deliciosa! Acho que é meu doce português preferido. O preparo não leva muito tempo e, quem tem o mínimo de intimidade com a cozinha, é capaz de realizar.
Vinho lidera a preferência dos consumidores e integra a lista de presentes, diz pesquisa
Por todos esses motivos, uma pesquisa exclusiva, realizada pela Banca do Ramon, um dos empórios mais tradicionais do Mercado Municipal de São Paulo, revela que a bebida é a preferida dos brasileiros, especialmente na melhor idade, e também é a principal pedida na hora de presentear.
Queijo Serra da Estrela: um manjar português totalmente artesanal
O queijo da Serra da Estrela é um produto de origem protegida, ou seja, que só pode ser produzido onde foi criado. Porém, isso não quer dizer que as opções de lugares para comprá-lo sejam limitadas.
Aluna apresenta método para reutilizar resíduos da laranja na fabricação de farinhas
Porém, esses resíduos são fontes ricas de vitaminas, minerais e fibras e podem ser utilizados para o enriquecimento de alimentos.
Chefs portugueses renomados assinam o novo cardápio a bordo da TAP
Segundo Mario Carvalho, Diretor Geral da TAP no Brasil, devido ao sucesso do evento, “no ano que vem faremos uma segunda edição”.
Restaurante lusitano chega ao coração do Belenzinho em São Paulo
Entre as novidades para o final de novembro estão, além do serviço à la carte no jantar, a casa terá uma programação cultural com shows de fado, aos finais de semana. Para o happy hour, as quartas de futebol contarão com a presença de jogadores convidados para um bate papo com os clientes.
Associação da Vinha e Vinho quer maior aposta de Portugal no enoturismo
Segundo António Barros Cardoso, Portugal “diferencia-se nas estruturas” se as “preservar, conservar e potenciar”, lamentando que muitas delas estejam hoje abandonadas.
ABC Paulista com inscrições abertas para curso gratuito de Padaria Artesanal
Em junho, a Prefeitura de São Bernardo assinou convênio com o Governo do Estado para ser sede de um dos trinta e oito Polos Regionais, da Padaria Artesanal.
Pesca da sardinha deve ficar suspensa em 2018 em Portugal e Espanha
“Deve haver zero capturas em 2018”, recomenda o ICES, entidade científica consultada pela Comissão Europeia
7 pratos típicos para saborear no Arquipélago da Madeira
Peixes, carnes, frutas tropicais, vegetais e outras iguarias prometem verdadeiras experiências gastronômicas que os visitantes não podem deixar de provar durante a estadia no destino português.
Três mil ovelhas mortas em Oliveira do Hospital compromete queijo da Serra da Estrela
A zona de Oliveira do Hospital pertence à região demarcada para esta produção e produtores passaram por processo de certificação do Queijo Serra da Estrela DOP, considerado uma das sete maravilhas da gastronomia portuguesa.
Invisível: o vinho branco feito de uvas tintas no Alentejo
E é na região do Alentejo, em Portugal, que os apreciadores encontram as melhores e mais premiadas opções, como o peculiar Invisível Aragonez Branco da Ervideira.
Animais de estimação vão poder entrar em restaurantes em Portugal
Assembleia da República portuguesa aprovou sexta-feira, dia 13, projetos do PAN, do BE e do PEV que possibilitam a permissão de animais de companhia em estabelecimentos fechados de restauração, para além dos cães de assistência já autorizados por lei.
Exportações de vinhos portugueses cresceram 10% em 2017
De acordo com o Ministério português da Agricultura, no primeiro semestre do ano de 2017, o aumento nas exportações chegou a 10% em relação ao semestre anterior.
Governo português quer criar taxa sobre alimentos com alto teor de sal
Assim, ficam sujeitos a este imposto as bolachas, biscoitos, cereais e batatas fritas, “quando tenham um teor de sal igual ou superior a 1 grama por cada 100 gramas de produto” ou 10 gramas por quilo.
Receita da Semana: Doce de Ovos
O doce de ovos é bem versátil. Serve para compor várias outras sobremesas, recheio de bolos e tortas, pra acompanhar um pudim de claras ou até pra comer assim, puro mesmo. Eu adoro!
São Paulo recebe Festival de Gastronomia Orgânica – Da Terra ao Prato
Território da Criança, com aulas práticas para crianças, rodas de conversa para a família, educadores, cozinheiros, nutricionistas e interessados no tema, criando diálogos sobre merenda escolar e educação alimentar infantil.
Açúcar ou gordura: o que é pior para a saúde?
Até o meio deste ano, a orientação universal de todos os médicos era para que se restringisse cotidianamente o consumo de gorduras saturadas, com grandes quantidades de LDL ou o colesterol do “mal”
Brasileiros, cada vez mais, optam por alimentos saudáveis
A conclusão de todo esse cenário é que a indústria alimentícia está passando por um grande processo de transformação
Santarém é palco de festival do pão que se faz por Portugal
Festival Nacional de Gastronomia acontece de 19 a 29 de outubro em Santarém, tendo este ano o pão como tema, com 11 municípios convidados para representarem um tipo de pão cada um e a presença de uma padaria.
Portugal, o segundo maior fornecedor de vinho do Brasil
Por conta disso os vinhos portugueses assumem a segunda colocação a partir primeiro trimestre de 2017 nas exportações para o Brasil. O primeiro lugar ainda é do Chile que tem atualmente 47% do mercado brasileiro, e Portugal conquistou a margem de pouco mais de 15% de fatia do mercado e garantiu a segunda posição.