Gastronomia

A origem do chocolate se dá através do cacau, fruto do cacaueiro. O chocolate produzido com cacau é um dos melhores alimentos da natureza e o Brasil é o maior produtor da América Latina.

Portugal é o segundo país da União Europeia (UE) onde a população mais come fruta diariamente, ocupando também o quarto lugar no que toca ao consumo diário de legumes, acima da média comunitária.

Maior evento de chocolate do Brasil, o Chocolat Festival chega a São Paulo e reúne num só lugar toda a cadeia produtiva do cacau.

Cerca de 40 doceiros de Portugal, Espanha e França são esperados na 19.ª edição da Feira de Doçaria Conventual e Tradicional de Portalegre, que vai decorrer de 05 a 07 de abril.

Seguindo uma tradição, Sintra vai abrir os refeitórios escolares para um jantar convívio destinado a juntar as famílias e a comunidade educativa à mesa.

A gordura, apesar do que muitos imaginam, é fundamental para a dieta alimentar e de extrema importância, sendo recomendada como parte da dieta por contribuir para a longevidade, com a sensação de saciedade, entre outros inúmeros benefícios.

Mais de 20 restaurantes e confeitarias do concelho de Montemor-o-Novo, em Évora, apresentam pratos e doces confeccionados com bolota, numa semana dedicada ao fruto das azinheiras e sobreiros, típico em Portugal.

Raiva, tristeza, frustração e alegria são alguns dos sentimentos comuns ao nosso dia a dia. O problema está justamente em como aliviamos essas sensações. Para se ter uma ideia, dados da Organização Mundial da Saúde (OMS), mostram o Brasil em primeiro lugar quando o assunto é Transtorno da Compulsão alimentar

O Brasil é um país plural, com culturas herdadas dos milhares de migrantes recebidos e que ainda continuam a chegar. Assim, a culinária brasileira se tornou rica, não só nos sabores, mas também nas histórias.

Não é novidade que o azeite de oliva faz bem para a saúde. Porém, ainda existem muitas dúvidas sobre o produto e seu uso.