Editora lança primeiro livro sobre dieta cetogênica no Brasil

Da Redação

Uma junção das principais dietas das últimas décadas e de novas pesquisas científicas, e chega-se na dieta cetogênica: uma versão mais revolucionária da dieta Low Carb, acrescida de importantes estudos e um programa que privilegia o consumo de alimentos não industrializados e preparados em casa.

Uma linha de estudos da nova nutrição afirma que a perda de peso com saúde pode se resumir a comer mais gorduras. Pode parecer estranho, mas trata-se da dieta que invadiu os principais consultórios de nutrição pelo mundo, inclusive no Brasil, e seus adeptos têm apresentado resultados impressionantes.

A Faro Editorial lança este mês o primeiro livro sobre dieta cetogênica no Brasil, que foge das regras rígidas, do simples controle de calorias e de macronutrientes. “A dieta low carb da nutricionista holistica Leanne Vogel, vem sendo considerada a versão mais eficiente sobre perda de peso, e mais importante, sobre a redução de gordura corporal com saúde de verdade”.

O livro é um guia abrangente e totalmente diferente sobre o estilo de alimentação rica em gorduras. Ao contrário de títulos tradicionais sobre a dieta cetogênica, conhecida por Keto ou low carb, a obra não se baseia em calorias, cálculo de macronutrientes ou regras rígidas. Ao contrário, sua proposta é de oferecer liberdade e flexibilidade para que as pessoas possam adaptá-las ao seu próprio corpo e saúde.

Segundo Leanne, “devemos deixar de culpar as gorduras e começar a enxerga-las como ferramentas para perder medidas, combater doenças, aprimorar o paladar, modificar a relação com a comida e com a nossa autoimagem. A dieta low carb ajuda o organismo a voltar aos eixos – e recupera a tendência natural do corpo de comer gorduras deliciosas e supernutritivas.”

Com as estratégias apresentadas pela autora, a ideia é adotar práticas nutricionais confiáveis e deliciosas refeições naturais que permitem alcançar o peso e a saúde desejados sem sentir culpa. Além disso, o livro ensina receitas deliciosas e 5 planos de refeições para uma reeducação alimentar e alcance do peso ideal.

Leanne Vogel é uma nutricionista holística, militante do bem-estar e criadora do site Healthful Pursuit, que nos últimos três anos forneceu diretrizes e deu apoio para mais de sete milhões de pessoas que buscavam adotar estilo de alimentação cetogênico, rico em gorduras e pobre em carboidratos.

Ficha Técnica

Título: Low carb – A dieta cetogênica

Nº de páginas: 160 – Colorido

Preço: 59,90

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