Os restaurantes lisboetas ‘100 Maneiras’ e ‘Eneko Lisboa’ foram distinguidos com uma estrela do Guia Michelin, enquanto o ‘São Gabriel’ (Almancil) perdeu a estrela que detinha, por ter fechado no final de 2019
Wine Weekend online tem programação gratuita e lives com especialistas do mundo do vinho
A 11ª Edição da Wine Weekend, que esse ano acontece em formato online, oferece uma programação intensa com profissionais do mundo do vinho, entre sommeliers, jornalistas especializados e palestrantes internacionais.
Dieta mediterrânea previne câncer de intestino? Especialista comenta
Sabemos que hábitos saudáveis são fundamentais na prevenção de doenças. Entre esses hábitos, a alimentação, fonte primordial de macro e micronutrientes, inclusive antioxidantes, tem um papel central. Dentre várias dietas, uma tem chamado a atenção dos proctologistas – a mediterrânea.
Chef luso Manuel Gonçalves inaugura restaurante na Praia Grande
Nome bastante conhecido da gastronomia lusitana em São Paulo, o chef Manuel Gonçalves inaugurou na noite de 24 de novembro mais um espaço gastronômico, o restaurante “O Cantinho de Portugal”
Covid-19: Queijo da Serra da Estrela com queda de 60% nas vendas
A venda de queijo com Denominação de Origem Protegida (DOP) Serra da Estrela registra quebras na ordem dos 60%, na sequência da pandemia
Pesquisadores criam ingredientes para produzir comida por impressão 3D
Em um futuro próximo, imagina-se que será possível produzir alimentos com formatos, texturas, sabores e cores personalizadas, mais atraentes e saudáveis para crianças e idosos, por exemplo, por meio de impressão 3D.
ViniPortugal quer investir mais de 7 ME na promoção internacional em 2021
Da Redação Com Lusa A organização interprofissional ViniPortugal pretende investir mais de sete milhões de euros na promoção internacional no …
Escolha a oliveira para proteger o planeta e a saúde
No dia 26 de novembro, os governos e instituições de todo o mundo fazem uma homenagem à oliveira com uma mensagem simples e clara: escolha a oliveira para proteger nosso planeta e nossa saúde.
Restaurantes portugueses podem pedir apoios por receita perdida nos fins de semana
Os restaurantes dos concelhos abrangidos pelo estado de emergência podem a partir desta quarta-feira pedir um apoio de 20% da receita perdida nos dois últimos fins de semana, devido às restrições impostas pelo governo português aos estabelecimentos.
COVID-19 faz crescer busca por alternativas de combate à obesidade
Cenário delicado quando já se sabe que a obesidade é um fator de risco elevado para quem contrai a COVID-19. De acordo com boletins epidemiológicos do coronavírus de várias secretarias de saúde pelo Brasil, cerca de 7% dos pacientes que morreram pela doença tinham a obesidade como fator de risco.
Portugal em 4º lugar na produção de vinho da UE com 700 milhões de litros
Portugal foi o quarto maior produtor de vinho na União Europeia (UE) em 2019, com setecentos milhões de litros, uma fatia de 5% do total de uma tabela liderada pela Itália, segundo dados divulgados pelo Eurostat
Feira Digital dos Vinhos do Alentejo quer apoiar produtores e subir vendas
Os vinhos de 19 produtores do Alentejo estão disponíveis, a partir desta segunda-feira, numa feira ‘online’ promovida pela Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA), para apoiar as empresas e aumentar as vendas
Apoio pelo fechamento dos restaurantes nos fins de semana é de 25 milhões
O ministro português da Economia disse que apoio excecional aos restaurantes dos concelhos abrangidos pelo estado de emergência para os compensar pela receita perdida nestes dois fins de semana acenderá a 25 milhões de euros.
Desacatos em manifestação da restauração no Porto são “reflexo do desespero”
O porta-voz do movimento “A Pão e Água” classificou nesta sexta-feira os desacatos durante a manifestação na Avenida dos Aliados, no Porto, como o reflexo do “desespero” em que os empresários da restauração, bares e comércio se encontram.
O milenar vinho de talha do Alentejo
Quem viaja ao Alentejo, a maior região de Portugal, situada ao sul de Lisboa, pode ver de perto inúmeros vestígios da época em que o Império Romano ocupou a área.
Douro desafia 46 investigadores à criação de soluções inovadoras para a região
O Instituto dos Vinhos do Douro e Porto (IVDP) promoveu uma maratona de trabalho intensivo – ‘hackathon’ – que desafiou 46 investigadores ao desenvolvimento de soluções inovadoras para os problemas da Região
Falta de turistas fecha 20 hotéis da cidade do Porto em 10 dias
O presidente da Turismo do Porto e Norte de Portugal (TPNP) informou nesta terça-feira que fecharam 20 hotéis na cidade do Porto nos primeiros 10 dias de novembro, representando 3.200 camas vazias, e apela a medidas de apoio.
Combate à Osteoporose: Os 4 alimentos que auxiliam na prevenção
Fraturas recorrentes? Cuidado! Esse pode ser um sinal de osteoporose, doença que de acordo com a Fundação Internacional de Osteoporose (IOF) acomete mais de 10 milhões de brasileiros.
Oitava edição do Festival do Bacalhau no Mercado Municipal do Rio
O festival dos festivais do Cadeg está de volta. O bacalhau, carro-chefe do Mercado Municipal do Rio de Janeiro, é a estrela do evento que começa nesta sexta-feira, dia 6.
Portugal tem a maior pegada alimentar do Mediterrâneo, diz estudo
Portugal importa 73% dos alimentos e é o país mediterrânico com a maior pegada alimentar per capita, conclui um estudo da Universidade de Aveiro (UA) divulgado nesta segunda-feira.
Mais de 2.500 lojas de cinco regiões do Brasil participam do Festival Vinhos de Portugal
Entre 23 de outubro e 1º de novembro, mais de 2.500 estabelecimentos dedicam suas prateleiras físicas e virtuais aos vinhos portugueses durante o primeiro Festival Vinhos de Portugal no Brasil, que se espalha, presencialmente, por 18 estados e online alcança os consumidores de todo o País com a participação de grandes e-commerces.
Portugal conquista prêmio europeu em inovação alimentar com projeto de Aveiro
Portugal conquistou o primeiro prêmio na ECOTROPHELIA Europe, considerada a maior competição europeia em eco-inovação alimentar, com um preparado de duas estudantes de mestrado da Universidade de Aveiro.
Exportações de vinhos portugueses cresceram 8,3% em agosto
As exportações de vinhos portugueses cresceram em agosto 8,3% em valor e 8,2% em volume face a igual mês de 2019, adiantou o Ministério da Agricultura, em comunicado, citando dados do Instituto Nacional de Estatística (INE).
Dia Mundial da Alimentação chamou atenção para desequilíbrios dos sistemas alimentares
Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO-ONU) celebra não apenas a sua fundação, ocorrida em 16 de outubro de 1981, mas também o Dia Mundial dos Alimentos. Com o tema “Crescer, nutrir, sustentar. Juntos.”, o dia chamou a atenção para a necessidade de uma solidariedade global que auxilie os países, especialmente os mais vulneráveis, a se recuperarem da crise
Pedidos de ajuda à Rede de Emergência Alimentar voltam a aumentar em setembro
O número de pedidos de ajuda feitos à Rede de Emergência Alimentar voltou a aumentar em setembro, ultrapassando os 30 por dia, uma tendência que leva a presidente do Banco Alimentar a alertar para o risco de uma ruptura social.
Produtores da Região dos Vinhos Verdes apostam no enoturismo
Com o mercado internacional a sobrepor-se em vendas ao mercado nacional num ano atípico, os produtores da Região dos Vinhos Verdes apostam e dinamizam o enoturismo para promover as produções de vinho, quintas e o noroeste de Portugal.
Cerveja: a bebida trazida pelos portugueses que caiu no gosto dos brasileiros
Muitos não sabem, mas uma das bebidas mais consumidas no Brasil, a cerveja, chegou antes da independência e foi bastante consumida pelos portugueses que moravam aqui. Se antes o mercado era limitado e com pouca variedade, hoje os consumidores podem explorar novos sabores
Tradicional restaurante português de São Roque abre filial em São Paulo
Cintia e Olivardo Saqui, donos do restaurante e adega Quinta do Olivardo, em São Roque, espaço que reúne o sabor e a tradição da culinária portuguesa, viveram como milhares de empresários, o medo de ver seu negócio fechar com a pandemia.
Setor do vinho inicia debates de projeto sobre alterações climáticas
O projeto MedCliv, financiado em mais de um milhão de euros, envolve seis países do Mediterrânico e iniciou a segunda fase, em Viseu, com o primeiro encontro institucional para debater os problemas relacionados com as alterações climáticas.
Oeiras nomeada Capital Europeia da Cultura Gastronômica 2020-2021
Foi assinado neste dia 09 o protocolo de cooperação entre a Câmara Municipal de Oeiras (CMO) e a Comunidade Europeia de Cultura Gastronômica que consagra o município lisboeta como Capital Europeia da Cultura Gastronômica 2020-2021.
Exportações dos Vinhos do Alentejo para Brasil crescem 8% até final de agosto
As exportações dos Vinhos do Alentejo para o Brasil aumentaram 8% nos primeiros oito meses deste ano, face ao período homólogo do ano passado, revelou o presidente da Comissão Vitivinícola Regional Alentejana
Cerca de 40% das empresas de restauração e bebidas já despediram
Cerca de 40% das empresas da restauração e bebidas e 25% do alojamento turístico já despediram desde o início da crise pandêmica, segundo os resultados do inquérito mensal da AHRESP
9ª Grande Prova Vinhos do Brasil está com inscrições abertas
9ª edição, a Grande Prova Vinhos do Brasil (GPVB 2020), maior e mais respeitada prova às cegas de vinhos brasileiros disponíveis no mercado, está com as inscrições abertas até o próximo dia 16 de outubro.
Brasileiro abre restaurante japonês em Lisboa com o mundo no cardápio
Edson Neves chegou a Portugal com a má memória de um assalto no Brasil e vontade de abrir um negócio, que culminaria num restaurante japonês em Lisboa, com o mundo presente nos pratos, na decoração e na música.
São Paulo participa de webinar internacional sobre gastronomia sustentável
A Prefeitura de São Paulo participa na terça-feira, 29 de setembro, do webinar internacional “Sensibilização para Gastronomia Sustentável”.
Mercado dos vinhos verdes deverá fechar o ano com resultados positivos
Segundo o presidente da Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV) o mercado deverá fechar o ano com resultados positivos, a menos que, devido à covid-19, surja um novo confinamento e a economia “tenha dificuldades”.
Bairrada ultrapassa 20 milhões de litros de vinhos em “ano de muito boa qualidade”
A produção de vinhos da Bairrada ultrapassará este ano 20 milhões de litros, com qualidade elevada para brancos e rosados e um aumento de 10% em relação ao ano passado, avançou o presidente desta Comissão Vitivinícola.
UE e China assinam acordo bilateral de proteção de 100 indicações geográficas
Ministério dos Negócios Estrangeiros (MNE) português saudou o acordo UE-China para a proteção de indicações geográficas, assinado na segunda-feira, que contempla já em 2021 seis indicações geográficas portuguesas
São Paulo faz fiscalizações contra preços abusivos de alimentos da cesta básica
Procon-SP, em conjunto com a Secretaria de Agricultura e Abastecimento, iniciará, na próxima semana, uma operação especial de monitoramento e combate à precificação excessiva e injustificada de produtos da cesta básica, especialmente do arroz.
Vinhos portugueses do Alentejo para provar no Brasil
Diversos vinhos premiados são desenvolvidos em terras alentejanas, o que explica porque este destino está entre os favoritos de enófilos