Da redação com Lusa A quinta edição da Conferência sobre Vinhos e Turismo decorre em 9 e 10 de setembro …
Douro Primeira Prova apresenta 150 novos vinhos em três dias em julho
Vinte e um produtores realizam o Douro Primeira Prova entre 05 e 07 de julho, no Peso da Régua, para apresentarem cerca de 150 vinhos a 100 especialistas provenientes de 11 países.
Atitude de Cristiano Ronaldo e o prejuízo da Coca-Cola
A atitude de Cristiano Ronaldo causou prejuízo para a marca Coca-Cola, mas por que ela é tão viciante e causa …
2º Festival Vinhos de Portugal começa em outubro nos mercados brasileiros
Entre os dias 29 de outubro e 7 de novembro, acontece o Festival Vinhos de Portugal no Brasil 2021, quando os rótulos portugueses serão protagonistas nas prateleiras de supermercados, lojas, empórios e e-commerces de todo o País.
Projeto eno-Analytics cria sistema para identificar castas no Douro
Da redação com Lusa O projeto eno-Analytics pretende criar um sistema inteligente que auxilie na identificação de castas na região …
Governo fomenta criação de Rota do Mel no estado do Pará
Da Redação O governo brasileiro está apoiando criadores de abelhas do Pará na implantação de uma Rota do Mel. O …
Dietas vegana e onívora promovem o mesmo ganho de massa muscular, indica estudo da USP
Quando se trata de ganhar massa e força muscular, é mais importante atentar para a quantidade de proteína ingerida do que para a origem do nutriente. Esta é a conclusão de um estudo que comparou o efeito de treinos de força (musculação) em voluntários que mantiveram dietas onívoras e veganas
Experiência portuguesa apresentada no Brasil para impulsionar turismo gastronômico
Teve início na segunda-feira, de forma virtual, a oficina “Desafios e Oportunidades para o Turismo Gastronômico no Brasil”. Promovida pelo Ministério do Turismo e pelo Instituto Federal de Brasília (IFB), o encontro é uma das etapas de um projeto de fortalecimento do segmento
Fórum debate a vitivinicultura, o enoturismo e os mercados em Vila Real
O congresso internacional de vitivinicultura Infowineforum, que arranca na terça-feira, em Vila Real, estreia em formato presencial e ‘online’, e vai debater o enoturismo, mercados, alterações climáticas e como cuidar das vinhas para que vivam 100 anos.
As melhores dicas da culinária portuguesa
Primeiramente, a culinária portuguesa influenciou e contribuiu com suas técnicas e receitas especiais para que os seus mais diversos pratos também fossem encontrados em outras partes do mundo.
UMinho vence prêmio europeu para jovens pesquisadores em obesidade infantil
Da redação com Lusa A pesquisadora Sofia Marques Ramalho, da Universidade do Minho (UMinho), venceu o “maior prêmio europeu” para …
Campanha 2021 do Dia do Vinho Brasileiro chama consumidores a comemorar
A campanha deste ano para o Dia do Vinho Brasileiro, em sua 12ª edição, promovido pelo Sindicato Empresarial de Gastronomia e Hotelaria Região Uva e Vinho (SEGH), traz a chamada ‘Ah, como é bom!’, e convida as pessoas a resgatar e criar memória afetiva em torno das vivências. Os que postarem fotos com a #meudiadovinho concorrem a kits Dia do Vinho.
Portugal anuncia apoio excepcional de 8 milhões para o setor do vinho
Da Redação com Lusa A ministra portuguesa da Agricultura anunciou a abertura de um aviso, a partir de 31 de …
UE aprova primeiro produto derivado de insetos para consumo humano
A farinha produzida a partir de larvas de um escaravelho (besouro) foi aprovada para consumo humano pelos Estados-membros da União Europeia (UE), segundo recomendação da Comissão Europeia.
Série sobre cozinha portuguesa vai chegar a todas as televisões nos EUA
A primeira série em inglês sobre cozinha portuguesa, “Maria’s Portuguese Table”, foi escolhida para a programação nacional da estação pública PBS nos Estados Unidos da América, o que lhe permitirá chegar a centenas de milhões de pessoas.
Universidade de Coimbra cria embalagens comestíveis a partir de resíduos como cascas de batata
Uma equipe da Universidade de Coimbra (UC), com a colaboração da Escola Superior Agrária de Coimbra (ESAC), desenvolveu um conjunto de embalagens comestíveis a partir de diferentes resíduos do setor agroalimentar e da pesca, uma alternativa sustentável ao plástico.
Exportações portuguesas de conservas de peixe sobem 14% em 2020
As exportações portuguesas de conservas de peixe aumentaram 14% em valor no ano passado, para 193,3 milhões de euros, e 20% em volume, para 38,7 mil toneladas, impulsionadas pela campanha promocional dinamizada pela associação setorial.
Aumento de consumo vegetariano e vegano muda posicionamento de empresas
Essa mudança no comportamento do consumidor fez com que empresas de alimentos adotassem linhas inteiras voltadas aos segmentos plant-based ‘sem carne e sem origem animal’ e ainda buscassem por certificações que validassem que o processo produtivo da marca está de acordo com os valores do movimento.
Museu ao ar livre sobre a pesca do bacalhau está a nascer em Ílhavo
Quem passa na Avenida dos Bacalhoeiros, em Ílhavo, não consegue ficar indiferente a um conjunto de murais pintados nos pilares de um viaduto que pretendem perpetuar a epopeia da pesca do bacalhau tão presente na memória da população local.
Restaurantes preocupados com clientes sem máscaras nas esplanadas
Da Redação Com Lusa Os empresários dos estabelecimentos da restauração estão preocupados com o incumprimento por parte de muitos clientes …
Missão empresarial da AEP resulta na maior exportação de vinhos portugueses para o Brasil
Da Redação Com Lusa Uma missão empresarial inversa que levou a Portugal compradores brasileiros resultou na venda de vinhos portugueses …
Concurso Beira Interior Gourmet alargado a restaurantes de todo o país
Da Redação Com Lusa O 2.º Concurso Beira Interior Gourmet vai decorrer de 28 de maio a 25 de julho …
Exportações portuguesas de café aumentam 2,41% em 2020
Da Redação Com Lusa As exportações portuguesas de café aumentaram 2,41%, para 86,2 milhões de euros, em 2020 face a …
Circuito do Vinho volta após 1 ano com versão online
Da Redação O Circuito do Vinho é um festival que une Vinho, gastronomia, cultura e música de todos os estilos. …
3 tendências em alimentação para 2021
Nos últimos sete anos a população vegetariana dobrou, atingindo o marco de 29 milhões de brasileiros (IBOPE) Da Redação …
Sem feiras, vendas do fumeiro online superam as expectativas
As vendas online do fumeiro de Vinhais, em Bragança, ultrapassaram as 1.500 encomendas, com a plataforma digital criada para substituir a tradicional feira, devido à pandemia de covid-19, a superar as expectativas, segundo a Câmara Municipal.
Iniciativa oferece refeição diária a mais de uma centena de pessoas em Setúbal
Da Redação Com Lusa “O que damos não nos faz falta” é um dos lemas do Tacho Solidário, iniciativa que …
Como a tecnologia pode ajudar o setor gastronômico na retomada em 2021
O estudo, realizado pela global KPMG, veio reforçar o que todos já sabíamos: contar com tecnologia nos negócios é cada vez mais essencial para o sucesso das empresas. E, não poderia ser diferente para as do setor gastronômico.
Caves de Vinho do Porto tem 81% menos visitantes em 2020
As Caves de Vinho do Porto, em Gaia, receberam menos 81,8% de visitantes em 2020 face a 2019, depois de um período encerradas devido à pandemia de covid-19, segundo a Associação das Empresas de Vinho do Porto
Premiações de 355 mil euros apostam na valorização dos queijos da região Centro de Portugal
Em 20 de janeiro, é comemorado o Dia Mundial do Queijo. Para marcar a data, acontece em Portugal uma premiação no valor de 355 mil euros atribuídos a Produtores de Leite que apostam na valorização do leite e dos queijos da Região
Exportações de vinhos portugueses sobem em 2020 impulsionadas pelo Brasil
As exportações de vinhos portugueses cresceram 5,3% em volume, no ano passado, e 3,2% em valor para 846 milhões de euros, impulsionadas pelas vendas para o Brasil
Óleo de Linhaça: Como pode ser benéfico para a pele
Por ser rico em ácidos graxos, é capaz de penetrar rapidamente na pele reduzindo a inflamação das células e promovendo a regeneração da pele, deixando-a com um efeito hidratado.
Vinhos do Douro e Porto reforçam promoção para os 2,5 ME em 2021
O Instituto dos Vinhos do Douro e Porto (IVDP) prevê aplicar 2,5 milhões de euros na promoção em 2021, um reforço de mais 20% para a realização de ações a nível nacional e internacional, anunciou o organismo.
Mercado de vinhos celebra expansão recorde em 2020
O vinho foi uma das bebidas prediletas dos brasileiros em 2020. É o que revela dados da Ideal Consulting, assessoria especializada no mercado de bebidas. O consumo médio de vinho no Brasil aumentou mais de 20% em 2020, saltando de 2,1 litros/habitante em 2019 para 2,7 litros/habitante.
Sucesso da Feira do Fumeiro ‘online’ em Montalegre é “conquista para o futuro”
A Feira do Fumeiro de Montalegre reinventou-se este ano devido à pandemia e criou uma plataforma para venda ‘online’ que foi “um sucesso” e “uma conquista para o futuro”, segundo a associação de produtores local.
Festival Internacional de Chocolate de Óbidos com edição digital em 2021
Da Redação Com Lusa A edição 2021 do Festival Internacional de chocolate de Óbidos vai ser integralmente digital, anunciou a …
Cresce procura por alimentos que aumentam imunidade
Com o aumento dos casos de Covid-19 no Brasil, no fim do primeiro trimestre de 2020, os brasileiros se viram obrigados a retomar uma das mais lembradas – e não cumpridas – ‘promessas de Ano Novo’, hábitos mais saudáveis, com o objetivo de aumentar a imunidade e melhorar a qualidade de vida.
Escolha alimentar: como as pessoas decidem o que comer?
Por Rosangela Sampaio Você já se perguntou “por que as pessoas comem o que comem?”. A resposta para essa pergunta, …
Sem tradição nos vinhos, Montalegre ganha a vinha mais alta de Portugal e adega
Dois irmãos desenvolvem um projeto ligado aos vinhos, em Montalegre, onde plantaram a vinha “mais alta” de Portugal e vão construir um centro de vinificação que estará pronto para a vindima de 2021.
Restaurantes portugueses fecham até 22h30 na passagem do ano, confira medidas restritivas
Conselho de Ministros decidiu manter os horários dos restaurantes no Natal, mas optou por reduzi-los na passagem do ano, determinando que encerrem às 22:30 no dia 31 e às 13:00 nos dias 01, 02 e 03 de janeiro