Semana Internacional do Café (SIC), que chega a sua décima edição entre os dias 16 e 18 de novembro, no Expominas, em Belo Horizonte (MG), é referência para o mercado conhecer as novidades e tecnologias atreladas ao produto.
Primeira fábrica do conservante de flor de castanheiro vai nascer em Bragança
O conservante natural à base de flor de castanheiro está patenteado e será comercializado com o nome de ‘chestwine’ e terá como primeiro objetivo o mercado do vinho.
Portalegre: 4.500 quilos de castanha esperam visitantes na Feira de Marvão
A Câmara de Marvão (Portalegre) comprou 4.500 quilos de castanha e 1.500 litros de vinho para ‘abastecer’ a edição deste ano da Feira da Castanha, que espera cerca de 14.000 visitantes, durante o fim de semana, no Alentejo
Mostra de doces conventuais estende-se a novo hotel no mosteiro de Alcobaça
Da Redação com Lusa Na região de Leiria, a Mostra Internacional de Doces e Licores Conventuais de Alcobaça vai decorrer …
Vinhos de Portugal apresentam mais de 380 vinhos para prova na ProWine São Paulo
Da Redação Durante os dias 27, 28 e 29 de setembro aconteceu a 3ª edição da ProWine em São Paulo, …
Microplásticos na agricultura contaminam o solo e ameaçam saúde humana
O aumento alarmante de plásticos na agricultura contamina o solo, pode ameaçar a segurança alimentar e ter impacto na saúde humana. A constatação é de um relatório do Programa da ONU para o Meio Ambiente, Pnuma.
16 de outubro, Dia Mundial do Pão, com alta procura e grande diversidade
Da Redação Com ou sem casca, integral ou branco, na chapa, torrado e em tantas outras diversidades, o famoso pão …
Tejo, a diversidade do terroir local com suas castas e diferentes tipos de vinho
Com produção atual de 61 milhões de litros, a Região Vitivinícola do Tejo está localizada no centro de Portugal, próximo da capital do país. É cortada pelo rio Tejo, um ícone de Portugal. Este território vitivinícola tem uma área global de cerca de 7.000 km2, dos quais 12.500 hectares são vinhas
Agência da ONU afirma que preços dos alimentos continua caindo no mundo
Da Redação De acordo com a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura, FAO, os preços globais dos alimentos …
Tour gratuito pelo Centro de São Paulo conta a história do Café no Brasil
Atualizado 27/09 Da Redação O Dia Internacional do Café é comemorado em 01 de Outubro e nesta data o Pátio …
Preço do pão sobe 18% em agosto na UE, 15% em Portugal
Da Redação com Lusa O preço do pão estava, em agosto, 18% mais alto do que no mesmo mês de …
Festival do Queijo Artesanal reúne o que há de melhor na produção de Minas Gerais
Da Redação Belo Horizonte vai receber a 4ª edição do Festival do Queijo Artesanal de Minas. Organizado pelo Sebrae Minas …
Portugal Fest Cidade de São Paulo celebra herança portuguesa com brasilidade e programa gratuito
Da Redação Em meio às diversas comemorações do bicentenário da Independência do Brasil, a tradição portuguesa enraizada no país não …
200 anos: Câmara Portuguesa de Minas Gerais promove “O Jantar dos 7”
Da Redação A Câmara Portuguesa de Comércio em Minas Gerais vai marcar as comemorações dos 200 anos da Independência do …
Países de língua portuguesa se reúnem para discutir alimentação escolar
Da Redação O Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), em parceria com o Centro de Excelência contra a Fome …
Cozinhar com azeite extravirgem ajuda a preservar os nutrientes dos alimentos
Da Redação com agencia FAPESP Além de ser rico em gorduras monoinsaturadas, compostos bioativos, vitaminas, entre outros, o azeite extravirgem …
Exportações dos Vinhos do Alentejo sobem no 1º semestre para 37 ME de receitas
Da Redação com Lusa As exportações dos Vinhos do Alentejo cresceram 12,4% em valor e 9,7% em quantidade no primeiro …
Vindima no Douro mais cedo para salvar uva e trabalho conta com imigrantes
Da Redação com Lusa A vindima começou mais cedo no Douro para “salvar” a uva da seca e do calor …
Portugal é o quinto país da UE que mais importa mel
Da Redação com Lusa Portugal foi o quinto Estado-membro da União Europeia (UE) que mais importou mel em 2021 de …
Fórum discutiu como alimentar o mundo enquanto um terço dos alimentos é desperdiçado
Da Redação Em sua quinta edição, o Global Agribussines Forum 2022 (GAF), em São Paulo, um dos principais encontros de …
Olivoturismo: onde degustar os melhores azeites do Alentejo
Região é marcada por extensos olivais de onde se extraem as melhores azeitonas para produzir iguaria única Da Redação …
O pastel de nata na geografia múltipla dos destinos dos emigrantes portugueses
Por Daniel Bastos Uma das mais populares especialidades da doçaria portuguesa, os pastéis de nata, também muito conhecido por pastéis …
Presente na FIPAN, Lusa mira expandir sócio-torcedor com planos corporativos
Lusa promove relacionamento e lança novos planos corporativos de sócio-torcedores durante tradicional feira do setor panificador. Da Redação Um dos …
Alimentação produz impactos na fertilidade que podem ser herdados por duas gerações
As alterações são “consequência da ingestão de uma dieta rica em gordura” e podem ser herdadas por duas gerações, isto é, pai-filho-neto, tendo “implicações na fertilidade masculina”.
Quinta no interior de SP realiza oficina de férias para ensinar os tradicionais Pastéis de nata
“Nossa Quinta é um pedacinho de Portugal e está localizada em ampla área verde, ideal para os pequenos. Esperamos os miúdos para um dia de muita diversão nestas férias”
Douro vai transformar 116 mil pipas de vinho do Porto nesta vindima
A Região Demarcada do Douro vai transformar um total de 116 mil pipas de mosto em vinho do Porto nesta vindima, mais 12 mil do que no ano anterior, decidiu o conselho interprofissional da região.
Campeonato de panificação na FIPAN vai eleger o melhor padeiro do Brasil
Da Redação Vai acontecer durante a FIPAN, maior feira de panificação e confeitaria do Brasil, o primeiro Campeonato Brasileiro de …
Dia mundial do Chocolate: cacau fino brasileiro é considerado um dos melhores do mundo
Da Redação No Dia Mundial do Chocolate, 7 de julho, o Brasil tem muito o que celebrar. Um dos doces …
8 Julho: Dia do Panificador é comemorado pelo sindicato com jantar em SP
Da Redação 8 de julho é um dia especial para todos os panificadores de São Paulo e do Brasil. É …
Dia da Gastronomia Sustentável destaca produção local de alimentos
Da Redação Neste 18 de junho, a ONU marca o Dia da Gastronomia Sustentável. Segundo a Organização das Nações Unidas …
Após décadas de sobrepesca, Portugal sente o declínio na oferta de sardinhas
Da Redação com ONUNews Junho em Lisboa é mês de festa: a tradição de celebrar os Santos Populares enche as …
Oceanos: O mar é uma “sopa” de ingredientes para medicamentos e cosméticos
Segundo o presidente do Ciimar – Centro Interdisciplinar de Investigação Marinha e Ambiental, Vítor Vasconcelos, apenas se conhece 10% da biodiversidade marinha.
Presidente Marcelo saúda “dinâmica” da agricultura portuguesa
Da Redação com Lusa Neste sábado, o Presidente de Portugal saudou o “salto” dado pela agricultura portuguesa nos últimos anos …
Douro apresenta candidatura conjunta para ser Cidade Europeia do Vinho 2023
A candidatura “Douro All Around Wine”, apresentada à Cidade Europeia do Vinho 2023, une os 19 municípios durienses e quer projetar a região, os vinhos e o enoturismo.
Curso de certificação virtual de padeiros chega ao Brasil para capacitar profissionais
lançam no Brasil o curso gratuito de Certificação Virtual de Padaria Profissional, destinado ao público interessado em panificação
Festa de Portugal leva cultura e solidariedade ao Centro de Santos no domingo
Em sua 13ª edição, a festividade teve o nome alterado com o intuito de desvincular o evento do dia 10 de junho, quando se comemora em todo o mundo o Dia de Portugal, de Camões e das Comunidades Portuguesas, para que o festejo possa ser realizado em qualquer época do ano. A expectativa é receber mais de 10 mil pess
“Guarda Wine Fest” promove vinhos e território da Beira Interior
Da Redação com Lusa A cidade da Guarda vai receber, de 15 a 17 de julho, a iniciativa “Guarda Wine …
Brasil em Sabores leva a culinária brasileira para o mundo
De 29 de abril a 1º de maio deste ano, aconteceu o Festival Fartura Gastronomia 2022, no Instituto Inhotim em …
Maçãs e peras portuguesas entre as frutas com mais pesticidas
A nível da União Europeia, segundo o estudo, as taxas de contaminação tanto para maçãs como para peras mais do que duplicaram entre 2011 e 2019.
Cientistas de Coimbra testam sistemas inteligentes de monitorização de vinhas
Uma equipe multidisciplinar, liderada por pesquisadores do Instituto de Sistemas e Robótica (ISR) da Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade de Coimbra (FCTUC), explorou novas abordagens tecnológicas para a gestão de vinhas, abrindo portas ao desenvolvimento de sistemas de monitorização não invasivos e eficientes que permitem atuar de forma imediata e localizada em caso de doenças e pestes