José Avillez, “o melhor cozinheiro do ano”

Academia Internacional da Gastronomia distinguiu o chef português José Avillez como o “melhor cozinheiro do ano”, uma das premiações mais importantes da gastronomia internacional.

Produção de azeite em Trás-os-Montes cai para quase metade

a produção está a aumentar em todo o país, mas enquanto, em 2007, a região de Trás-os-Montes era responsável por 30% da produção nacional, em 2016, esse valor que caiu para 16%. Já no Alentejo, o maior produtor nacional passou a ser responsável por 71% da produção nacional, quando, em 2007, valia 45%.

Vinho Madeira: uma bebida imortal

Degustar uma boa taça de vinho Madeira pode ser uma experiência inesquecível. Imagine provar uma bebida centenária? Com longevidade incomparável, o líquido pode ganhar sabor ainda mais extraordinário com o passar dos anos. Algumas amostras chegam aos três séculos.

Receita de Panetone Funcional sem Glúten

Além de saboroso, não possui glúten e tem alto valor nutricional por causa da chia, uma semente rica em ômega 3, fibras, antioxidantes, vitaminas e minerais

Bolo-rei com 40 metros de diâmetro montado pela primeira vez em Viana

Contactada pela Lusa, a fonte da Associação Empresarial de Viana do Castelo (AEVC) que, partilha com Câmara local a organização da iniciativa, adiantou que, na confecção do bolo-rei serão utilizados 85 quilos de farinha, 55 quilos frutos secos, 200 ovos, 30 quilos de fruta picada e 15 quilos de uva passa”.

Resgate de uva histórica: Um vinho brasileiro com essência portuguesa

Um vinho com assinatura brasileira e essência portuguesa: o Quinta do Seival Alvarinho é o primeiro vinho Alvarinho elaborado no Brasil com uma das uvas ícones de Portugal. A vinícola Miolo investiu na casta e em sua adaptação no terroir da Campanha Meridional, no Rio Grande do Sul

Receita da Semana: Natas do Céu

Essa sobremesa faz jus ao nome. Parece vinda do céu de tão deliciosa! Acho que é meu doce português preferido. O preparo não leva muito tempo e, quem tem o mínimo de intimidade com a cozinha, é capaz de realizar.

Restaurante lusitano chega ao coração do Belenzinho em São Paulo

Entre as novidades para o final de novembro estão, além do serviço à la carte no jantar, a casa terá uma programação cultural com shows de fado, aos finais de semana. Para o happy hour, as quartas de futebol contarão com a presença de jogadores convidados para um bate papo com os clientes.

Send this to a friend