O conceito 4.0 chega às cozinhas brasileiras

Bifes e ovos prontos em tempo recorde, frango assado em 20 minutos, aumento da qualificação e conservação dos nutrientes, e, ainda, redução de custos de alguns itens como o gás, por exemplo, vem fazendo com que as chamadas “Cozinhas Inteligentes” virem uma realidade no Brasil.

Tempero pronto: qual impacto na saúde e na dieta?

Com a correria do dia a dia, muitas pessoas acabam recorrendo à versão industrializada dos temperos. Os motivos são muitos: alguns não sabem fazer as combinações certas e outros não se sentem seguros para arriscar e experimentar novos sabores. Mas a principal justificativa para o uso de temperos prontos é a facilidade que eles trazem na hora de cozinhar.

São Paulo celebra pela primeira vez o Dia Mundial da Oliveira

Pela primeira vez, a cidade de São Paulo celebra o Dia Mundial da Oliveira, comemorado em 24 de novembro. A iniciativa é fruto de uma parceria da Secretaria Municipal do Verde e do Meio Ambiente (SVMA) com a Associação Brasileira de Produtores, Importadores e Comerciantes de Azeite de Oliveira (Oliva), e contará com ação sobre a importância do azeite.

Rússia retoma compras de carne suína e bovina do Brasil

A Rússia retoma as importações de carne suína e bovina do Brasil a partir desta quinta-feira. Os embarques estavam suspensos desde o início de dezembro de 2017, devido à contaminação cruzada (acidental, não intencional) pelo promotor de crescimento ractopamina, na formulação de rações usadas na alimentação dos animais. O país tem restrições ao produto.

Viaje pelos sabores do Centro de Portugal

Conhecer o Centro de Portugal é a oportunidade de viajar por um mundo de sabores e degustar algumas das maiores iguarias do país. Região de cidades como Coimbra, Aveiro e Viseu, o Centro oferece pratos ricos, fortes e diversos.

SP lança Observatório da Gastronomia para fortalecer a cultura gastronômica e alimentar

São Paulo, uma das principais cidades do mundo no setor de alimentação e gastronomia, conta com cerca de 6% da população trabalhando com serviços de alimentação, mais de 23 mil restaurantes com culinária de diversos países do mundo, comida de rua, forte sistema de abastecimento, 13 cursos de universidades voltados à gastronomia, além de 30% da área voltada à agricultura familiar.

O Centro de Portugal e os doces de dar água na boca

Provar novos sabores é parte essencial de uma viagem, assim como comer bem. Já existem modalidades de viagem voltadas exclusivamente para a descoberta da culinária de um destino, tamanho é o valor que os turistas dão a estas experiências.

Como a alimentação pode influenciar na saúde da pele, unhas e cabelos

O segredo para ter uma pele perfeita começa na mesa. Ao contrário do que muitos pensam, uma alimentação natural e nutritiva é o método mais eficaz de garantir a saúde e beleza da cútis. Além de ser muito mais seguro e econômico do que investir em tratamentos estéticos caros e, muitas vezes, invasivos.

Feira da ABAV gera R$ 7 milhões em negócios para agricultura familiar

O mercado de produtos regionais e de promoção do turismo rural foi um dos destaques do estande do Ministério do Turismo na maior feira nacional de turismo, a ABAV Expo, encerrada dia 28 em São Paulo. As dez cooperativas e associações que participaram do Mercado da Agricultura Familiar representando as cinco macrorregiões brasileiras movimentaram – entre vendas diretas, negócios fechados e futuros – mais de R$ 7,3 milhões.