Da redação Mandala 12 meses, Monto da Serra, Canastra reserva do Ivaí, Canastra Serjão Maturado e Queijo Minas Artesanal Quilombo …
Brasil destrói 58 mil garrafas de azeite de oliva fraudado que indicava produção em Portugal
A marca destruída era Quinta Lusitana, mas a fábrica clandestina também rotulava garrafas com os nomes Oliveiras do Conde, Quinta D’Oro, Évora, Costanera e Olivais do Porto.
Chef Henrique Sá Pessoa passa a integrar lista dos melhores cozinheiros do mundo
Da redação com Lusa O português Henrique Sá Pessoa (‘Alma’, Lisboa) ficou hoje classificado em 38.º lugar, a maior entrada …
Vinhos e enoturismo em Portugal com novo ‘site’ para atrair turistas estrangeiros
Da redação com Lusa Os vinhos e o enoturismo portugueses estão agora ‘à distância de um clique’, graças a uma …
Vindima de prejuízos para alguns produtores do Douro devido ao granizo
Da Redação com Lusa Produtores do Douro queixam-se de uma “vindima de prejuízos” devido às tempestades de granizo que, em …
Vendas em alta: “O brasileiro está degustando mais vinho”
Venda de vinhos finos já supera todo o ano 2019. Da Redação Nos sete primeiros meses de 2021, vinícolas …
Dez quintas de vinho verde estarão de portas abertas em setembro
Da redação com Lusa Dez quintas participam no Dia de Portas Abertas da Rota dos Vinhos Verdes marcado para 04 …
Douro acolhe concurso mundial disputado por azeite de 10 países no Brazil iOOC
Da Redação com Lusa Cem amostras de azeite de 10 países vão estar a concurso no Brazil International Olive Oil …
10ª Festa Portuguesa de MG será virtual com gastronomia e cultura luso-brasileira
Da Redação A tradicional Festa Portuguesa em Belo Horizonte terá sua 10ª edição celebrada em formato virtual. O evento se …
Governo proíbe lanches de chouriço, hambúrgueres e pizzas nas cantinas das escolas
Lanches de chouriço, croissants, empadas ou batatas fritas são alguns dos alimentos que passam a ser proibidos nas cantinas das escolas públicas de Portugal, que inclui ainda hambúrgueres, cachorros-quentes e sucos adoçados.
Valpaços recupera método ancestral e produz vinho num lagar rupestre
Da Redação com Lusa Em Valpaços, o concelho com mais lagares rupestres identificados em Portugal, foi produzido um vinho …
As castas de uva do Alentejo e os tipos de viajantes
Durante as vindimas, período em que as uvas são colhidas que acontece tradicionalmente entre agosto e setembro, algumas vinícolas têm programas turísticos imperdíveis – como a possibilidade de participar da colheita ou mesmo da pisa das uvas.
Alentejo já iniciou vindimas e espera produzir mais 5 a 10% de vinho este ano
Da Redação com Lusa A produção de vinho no Alentejo, cuja época de vindimas já arrancou, deve aumentar entre 5% …
Mais de 50% das exportações de frutas brasileiras para a União Europeia
Da Redação O Brasil vem aumentando a exportação de tipos de frutas para diversos países. Cerca de 81% do total …
Alívio das restrições começa em Portugal com restaurantes abertos até às 02:00
De São Paulo, o Presidente Marcelo Rebelo de Sousa, classificou como “sensata” a reabertura do país e o alívio de restrições impostas pela pandemia, considerando que as medidas anunciadas pelo Governo correspondem à “expectativa de muitos portugueses”.
Governo descarta nova reserva qualitativa para a produção de vinho do Porto em 2021
Da Redação com Lusa O Ministério da Agricultura disse hoje que o mecanismo de reserva qualitativa para a produção de …
Exportações de azeite sobem 5% até junho mas consumo recua
Da Redação com Lusa As exportações de azeite subiram mais de 5% para 94.161 toneladas no primeiro semestre, mas o …
Azeite de Trás-os-Montes com o melhor ano de sempre na pandemia
O azeite de Trás-os-Montes está a ter “o melhor ano de sempre” com um aumento da procura que as organizações do setor atribuem às alterações dos hábitos dos consumidores resultantes dos confinamentos impostos pela pandemia
Restaurantes de 90 concelhos exigem teste ou certificado obrigatório
Quase 70% da população de Portugal continental, cerca de 6,6 milhões de pessoas, reside nos 90 concelhos sob risco elevado ou muito elevado de incidência de covid-19, estando sujeita às medidas mais restritivas no âmbito da pandemia.
Ano de pandemia aumentou a produção de alimentos orgânicos no Brasil
Em ano de pandemia mundial, os cerca de 25 mil produtores cadastrados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) como orgânicos no Brasil foram colocados à prova e conseguiram dar conta do aumento da demanda e de consumidores cada dia mais exigentes.
Brasil bate recorde de consumo de vinho em ano de pandemia
Da Redação O brasileiro nunca consumiu tanto vinho como neste último ano de pandemia. Em média foi consumido 2,78 litros …
Conferência da ONU sobre turismo de vinhos acontece no Alentejo
Da redação com Lusa A quinta edição da Conferência sobre Vinhos e Turismo decorre em 9 e 10 de setembro …
Douro Primeira Prova apresenta 150 novos vinhos em três dias em julho
Vinte e um produtores realizam o Douro Primeira Prova entre 05 e 07 de julho, no Peso da Régua, para apresentarem cerca de 150 vinhos a 100 especialistas provenientes de 11 países.
Atitude de Cristiano Ronaldo e o prejuízo da Coca-Cola
A atitude de Cristiano Ronaldo causou prejuízo para a marca Coca-Cola, mas por que ela é tão viciante e causa …
2º Festival Vinhos de Portugal começa em outubro nos mercados brasileiros
Entre os dias 29 de outubro e 7 de novembro, acontece o Festival Vinhos de Portugal no Brasil 2021, quando os rótulos portugueses serão protagonistas nas prateleiras de supermercados, lojas, empórios e e-commerces de todo o País.
Projeto eno-Analytics cria sistema para identificar castas no Douro
Da redação com Lusa O projeto eno-Analytics pretende criar um sistema inteligente que auxilie na identificação de castas na região …
Governo fomenta criação de Rota do Mel no estado do Pará
Da Redação O governo brasileiro está apoiando criadores de abelhas do Pará na implantação de uma Rota do Mel. O …
Dietas vegana e onívora promovem o mesmo ganho de massa muscular, indica estudo da USP
Quando se trata de ganhar massa e força muscular, é mais importante atentar para a quantidade de proteína ingerida do que para a origem do nutriente. Esta é a conclusão de um estudo que comparou o efeito de treinos de força (musculação) em voluntários que mantiveram dietas onívoras e veganas
Experiência portuguesa apresentada no Brasil para impulsionar turismo gastronômico
Teve início na segunda-feira, de forma virtual, a oficina “Desafios e Oportunidades para o Turismo Gastronômico no Brasil”. Promovida pelo Ministério do Turismo e pelo Instituto Federal de Brasília (IFB), o encontro é uma das etapas de um projeto de fortalecimento do segmento
Fórum debate a vitivinicultura, o enoturismo e os mercados em Vila Real
O congresso internacional de vitivinicultura Infowineforum, que arranca na terça-feira, em Vila Real, estreia em formato presencial e ‘online’, e vai debater o enoturismo, mercados, alterações climáticas e como cuidar das vinhas para que vivam 100 anos.
As melhores dicas da culinária portuguesa
Primeiramente, a culinária portuguesa influenciou e contribuiu com suas técnicas e receitas especiais para que os seus mais diversos pratos também fossem encontrados em outras partes do mundo.
UMinho vence prêmio europeu para jovens pesquisadores em obesidade infantil
Da redação com Lusa A pesquisadora Sofia Marques Ramalho, da Universidade do Minho (UMinho), venceu o “maior prêmio europeu” para …
Campanha 2021 do Dia do Vinho Brasileiro chama consumidores a comemorar
A campanha deste ano para o Dia do Vinho Brasileiro, em sua 12ª edição, promovido pelo Sindicato Empresarial de Gastronomia e Hotelaria Região Uva e Vinho (SEGH), traz a chamada ‘Ah, como é bom!’, e convida as pessoas a resgatar e criar memória afetiva em torno das vivências. Os que postarem fotos com a #meudiadovinho concorrem a kits Dia do Vinho.
Portugal anuncia apoio excepcional de 8 milhões para o setor do vinho
Da Redação com Lusa A ministra portuguesa da Agricultura anunciou a abertura de um aviso, a partir de 31 de …
UE aprova primeiro produto derivado de insetos para consumo humano
A farinha produzida a partir de larvas de um escaravelho (besouro) foi aprovada para consumo humano pelos Estados-membros da União Europeia (UE), segundo recomendação da Comissão Europeia.
Série sobre cozinha portuguesa vai chegar a todas as televisões nos EUA
A primeira série em inglês sobre cozinha portuguesa, “Maria’s Portuguese Table”, foi escolhida para a programação nacional da estação pública PBS nos Estados Unidos da América, o que lhe permitirá chegar a centenas de milhões de pessoas.
Universidade de Coimbra cria embalagens comestíveis a partir de resíduos como cascas de batata
Uma equipe da Universidade de Coimbra (UC), com a colaboração da Escola Superior Agrária de Coimbra (ESAC), desenvolveu um conjunto de embalagens comestíveis a partir de diferentes resíduos do setor agroalimentar e da pesca, uma alternativa sustentável ao plástico.
Exportações portuguesas de conservas de peixe sobem 14% em 2020
As exportações portuguesas de conservas de peixe aumentaram 14% em valor no ano passado, para 193,3 milhões de euros, e 20% em volume, para 38,7 mil toneladas, impulsionadas pela campanha promocional dinamizada pela associação setorial.
Aumento de consumo vegetariano e vegano muda posicionamento de empresas
Essa mudança no comportamento do consumidor fez com que empresas de alimentos adotassem linhas inteiras voltadas aos segmentos plant-based ‘sem carne e sem origem animal’ e ainda buscassem por certificações que validassem que o processo produtivo da marca está de acordo com os valores do movimento.
Museu ao ar livre sobre a pesca do bacalhau está a nascer em Ílhavo
Quem passa na Avenida dos Bacalhoeiros, em Ílhavo, não consegue ficar indiferente a um conjunto de murais pintados nos pilares de um viaduto que pretendem perpetuar a epopeia da pesca do bacalhau tão presente na memória da população local.