Da Redação
Um Curso para apreciadores de cafés especiais é oferecido na Grande Florianópolis, em datas de setembro e outubro.
A história, tipos, variedades, classificação, qualidade e certificações de cafés serão apresentados e debatidos no Workshop de Cafés Especiais, promovido pela Universidade do Vale do Itajaí (Univali) em Florianópolis e em São José.
A atividade ocorre, no dia 15 de setembro, no Campus localizado na SC 401, em Florianópolis; e no dia 6 de outubro, no Campus localizado no MundoCar Shopping, no bairro Kobrasol, em São José.
O objetivo do curso é difundir a cultura do café, elucidar o consumidor sobre qualidade na xícara e orientar na escolha de grãos e preparos de café expresso/filtrados na qualidade de tomar um bom café.
Nos dois lugares e dias a formação será entre 9h e 13h e debaterá, ainda, conhecimentos sobre maquinários e equipamentos, degustação e técnicas de extração e preparação de expressos e cafés filtrados.
O investimento no curso varia entre R$ 130 e R$160, conforme o perfil do participante. As inscrições podem ser feitas clicando neste site >>
Outras informações podem ser obtidas no telefone (48) 3211-2022, na Univali na Grande Florianópolis.