Mundo Lusíada
O setor de panificação no Brasil, que tradicionalmente apontado como grande gerador de empregos e renda, vem sofrendo com a falta de mão-de-obra. Este é apenas um dos desafios que a nova diretoria do Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria de Santo André (Sipan) e a Associação dos Industriais de Panificação e Confeitaria do Grande ABC (Aipan), terão durante a gestão 2024-2028, cuja posse aconteceu dia 1 de fevereiro.
Com mais de 100 padarias associadas, das 1000 localizadas em todas as cidades do ABC Paulista, o SIPAN/AIPAN atua tanto na busca da melhoria da competitividade do setor, quanto na formação técnica das padarias, de forma a melhorar cada vez mais a qualidade dos produtos oferecidos aos consumidores, bem como acompanhar as tendências.
Para tanto, o presidente do Sindicato, Antonio Carlos Henriques, o Toninho, faz questão de levar jovens profissionais brasileiros para os concursos internacionais, como o realizado no ano passado em Taiwan e investir em formação. “Temos uma longa tradição de trabalhar em parceria com o Senai, na formação dos profissionais, além de possuirmos um Centro Técnico dentro do SIPAN ABC, que promove cursos de panificação e confeitaria, além de promover Seminários com grandes chefes do mercado”, ressalta.
Toninho, que foi reeleito, ressalta, “esses anos à frente da presidência do Sindicato me mostraram que com muita vontade e parcerias fortes, podemos revolucionar o setor, com melhorias, cursos e eventos que agreguem conhecimento e expertise para nossos associados e seus colaboradores.”
A posse foi realizada durante um jantar comemorativo. Na oportunidade estiveram reunidos os associados, os novos diretores, autoridades locais e convidados.
Toninho destaca ainda o orgulho de estar à frente do Sindicato nas comemorações dos 80 anos da entidade. “É muito difícil para um Sindicato se manter ativo durante tanto tempo. Essa longevidade deve-se exclusivamente ao apoio e confiança de todos os associados, que independente da situação, sempre estiveram junto ao Sipan.”
Confira abaixo a nova diretoria SIPAN-AIPAN para o quadriênio 2024-2028.
SIPAN
Sr. Antonio Carlos Henriques– Pad. Brasília
Sr. Antonio Henrique Afonso Junior -Pad. Brasileira
Sr. Fabio Alexandre Bidarra- Pad. Tranza
Sr. Ricardo Alípio Gonçalves Bidarra- Pad. Nova York
Sr. Vitor Siviero Gabriel – Pad. Miami
Sr. Alexandre Tavares Bidarra– Pad. Nova York
Sr. Diógenes Leite Guerreiro Da Silva – Pad. Showpão
Sr. Hortêncio Da Consolação Cunha – Heróis Do Mar
Sra. Debora Gozzo Figueiredo– Pad. Filianna
AIPAN
Sr. Manuel Melim – Pad. Centerpão – AIPAN
Sr. João Batista Lopes – Pad. Monte Alto –- AIPAN
Sra. Maria Dos Anjos – Pad. Família Queiroz –– AIPAN
Sr. Manuel Felisberto Nunes – Pad. Karina– AIPAN
Sr. Jose João De Oliveira – Nova Priscila– AIPAN
Sr. Carlos Alberto Martins Da Fonseca Saraiva – Pad. Monte Carlo– AIPAN
Sr. Celio Morais De Queiroz- Pad. Vitória Régia – AIPAN
Sr. José Gonçalves Bidarra- Pad. Tranza – AIPAN
Sr. Virgílio De Jesus Nunes – Pad. Samara– AIPAN
Sr. André Luiz Dos Santos – Pad. Camilopolis – AIPAN
Sr. Napoleão Jose Da Silva Filho – Cammini – AIPAN
Sr. Felippe Luis G. R. Pereira – Pad. Palácio Do Pão–AIPAN
Sr. Eduardo Manes Baeza- Pad. Homero Thon – AIPAN
Sra. Camila Dias Sella – Pad. Lavypan –– AIPAN
Sr. Guilherme Quintino – Pad. Filianna/Lindo Pão– AIPAN
Sr. Hélio Reys Junior – Pad. Cannele –– AIPAN
Sr. Leonardo Zanardo – Pad. Panizan – AIPAN
Sr. Francisco Vicente De Souza (Diquinho) – Pad. Trigo Nobre –- AIPAN
Sr. Jose Antonio Gonçalves Ferreira – Pad. Cba –- AIPAN
-Sr. Francisco Penha- Vovó Mocinha — AIPAN
Sr. Egberto Amaral Leite – Pad. Flor Do Castelo – AIPAN