Mais uma vez no Brasil, o Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, I. P. (IVDP), promoverá uma série de degustações e masterclasses em torno dos vinhos da região para profissionais da área e consumidor final.
Da Redação
O Porto, uma das Denominações de Origem da Região Demarcada do Douro, uma das regiões vinícolas mais famosas no mercado de vinhos e a mais antiga do mundo (demarcada e regulamentada em 1756) será atração entre os dias 21 de novembro a 01 de dezembro com uma série de ações nas cidades de São Paulo e Rio de Janeiro.
Ações estas promovidas pelo Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, I.P. (IVDP), entidade que tem como missão promover o controlo da qualidade e quantidade dos vinhos do Porto, regulamentando o processo produtivo, bem como a proteção e defesa das denominações de origem Douro e Porto e que tem por objetivo fomentar o conhecimento e o consumo em torno dos vinhos da região.
Com o tema “Vai um Show de Porto?!”, serão realizadas oito ações, direcionadas a consumidores finais, através de degustações em pontos de vendas nas duas cidades e outras para profissionais do mercado de vinhos. “O Brasil é um mercado estratégico e muito importante para os vinhos da Região Demarcada do Douro, não só pela sua dimensão, mas pelo perfil do consumidor, desejoso de experiências novas e enriquecedoras, o que é uma excelente oportunidade para a contínua aposta na valorização do produto”, diz Gilberto Igrejas, presidente do IVDP.
Com foco nos profissionais e alunos do mercado de vinhos, serão realizadas formações em parceria com a Associação Brasileira de Sommeliers (ABS) de São Paulo e do Rio de Janeiro, no Le Cordon Bleu e no SENAC (ambas nas unidades de São Paulo e Rio), ministradas pelo Wine Educator do IVDP, Carlos Soares, que apresentará os diferentes tipos de Vinho do Porto e suas características, com uma prova de seis vinhos que demonstram a inegável qualidade dos rótulos da região.
A Região Demarcada do Douro – Criada no reinado de D. José I, pelo Marquês de Pombal, em 1756, a região estende-se segundo o eixo do rio Douro e é dividida em três sub-regiões: Baixo Corgo. Cima Corgo e Douro Superior. Hoje é berço de duas Denominações de Origem Protegidas – Porto e Douro – e um player icónico no mercado de vinhos mundial.
Rodeada por montanhas, é protegida da influência atlântica pela Serra do Marão. o clima seco, com invernos rigorosos e verões muito quentes, confere características únicas ao solo, beneficiando para a longevidade das vinhas e permitindo mostos mais concentrados de açúcar e cor. E as castas cultivadas na região são célebres pela sua história secular sendo que algumas provêm da época da Idade Média.
As mais propicias para a produção de vinhos do Porto e do Douro são: a Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Aragonez (na região denominada de Tinta Roriz) e Tinto Cão. Há também as castas Tinta Amarela (Trincadeira) e Souzão. Para a produção de vinhos brancos, as castas usadas são a Malvasia Fina, Gouveio, Rabigato e Viosinho. Para a produção de Moscatel, planta-se a casta Moscatel Galego.
Confira a programação completa das ações do IVDP nos próximos dias no Brasil:
| DATA | Cidade | Local | Horário |
| 21/nov | SP | Empório Fernandes – Rei dos Whiskys e Vinhos | 16h00 – 21h00 |
| 22/nov | SP | Le Cordon Bleu SP | 16h00 – 21h00 |
| 22/nov | SP | Empório Fasano | 19h00 – 21h00 |
| 23/nov | SP | SENAC Aclimação | 19h00 – 22h00 |
| 23/nov | SP | Casa do Porto | 14h00 – 19h00 |
| 24/nov | SP | Wine PRO | 15h00 -20h00 |
| 24/nov | SP | ABS-SP | 14h00 – 17h00 |
| 27/nov | RJ | Delly Gil | 16h00 – 21h00 |
| 28/nov | RJ | Bergut Centro | 16h00 – 21h00 |
| 29/nov | RJ | ABS-RJ | 14h30 – 16h30 |
| 30/nov | RJ | SENAC Barra | 10h00 – 12h00 |
| 30/nov | RJ | A Garrafeira | 16h00 – 21h00 |
| 1/dez | RJ | Empório Farinha Pura | 16h00 – 21h00 |
| 1/dez | RJ | Le Cordon Bleu | 14h00 – 16h30 |
INSCRIÇÕES
Limitadas à capacidade da sala | Por ordem de inscrição
SENAC
Participação exclusiva a alunos das instituições
ABS
ABS São Paulo – [email protected]
ABS Rio de Janeiro – [email protected]
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