Mundo Lusíada
No Brasil, muitos portugueses do setor de panificação estão modificando e ampliando a sua atividade. Há tempos que a área vem sofrendo grandes transformações, e quem não se modernizar para atender a demanda de forma mais completa, acaba prejudicado, num mercado em expansão, mas extremamente competitivo.
Já no início deste ano, o presidente do Sipan-ABC – Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria do Grande ABC, Antonio Carlos Henriques, disse em entrevista ao Mundo Lusíada que o empresário do setor precisa ser ousado para que “as pessoas acreditem no seu negócio”. Além de investir em mão-de-obra qualificada, a panificadora deve oferecer uma maior variedade de produtos e serviços, a fim de atender ao cliente de hoje, que é mais exigente. Atualmente, muitas panificadoras passaram a oferecer almoços e jantares, além de café-da-manhã e happy hour.
Para tudo isso, a panificadora moderna vem investindo em comunicação visual e na decoração do seu ambiente, para atrair mais o cliente.
Para auxiliar nestas alterações, a RB Visual Comunicação e Gráfica oferece um serviço segmentado às padarias e restaurantes. “A padaria que hoje não investir em uma reforma na comunicação e no design vai ficar para trás e provavelmente não se sustentará no mercado”, garante o diretor da RB Visual, Ricardo Brilhante, descendente de trasmontanos. "Nós estamos acompanhando esta fase e fazendo parte desta história" salienta.
Em funcionamento desde janeiro de 2007, eles atuam no mercado focando 90% de sua cartela de clientes em padarias, sendo o restante de restaurantes e bares.
Atualmente, a empresa já atendeu mais de 40 panificadoras na região do Grande ABC e em São Paulo. E seu trabalho foi foco de uma reportagem no último mês de julho no jornal D.C.I. (Comércio, Indústria & Serviços), divulgando que um estabelecimento pode aumentar em 30% seu faturamento após um novo projeto de design.
Segundo Brilhante, a empresa vem acompanhando este crescimento do setor de panificação há cerca de 2 anos. “Com o crescimento e adaptações que as padarias estão passando, elas também precisam investir nesta área procurando melhorar o atendimento para que o cliente dele sinta-se a vontade para tomar um café, almoçar com a família e até mesmo fazer um happy hour com os amigos. Para que isso aconteça de forma correta e organizada, nós da RB em conjunto com o cliente, procuramos soluções adequadas para que o cliente se sinta a vontade em consumir”.
Especializada neste segmento, a RB Visual oferece desde jogo americano, comandas e cardápios, até folhetos, precificadores, além de luminosos, jateamento de vidros, envelopamento de veículos e outros. E segundo a direção da empresa, traz na bagagem uma série de produtos e equipamentos de última geração com preços competitivos.
O trabalho está dando tão certo que a empresa planeja, no próximo ano, mudar para um espaço maior, na região do Ipiranga. Para saber mais, informe-se (11) 4339-5344.
