Odair Sene Mundo Lusíada
Fotos: Mundo Lusíada
O Dia do Panificador foi comemorado no ABC Paulista em grande estilo. No último 13 de julho, o Restaurante São Francisco, no Demarchi em São Bernardo do Campo, foi palco do 24º Jantar do Dia do Panificador, com a presença da cantora Roberta Miranda como atração do evento.
A realização foi do SIPAN/AIPAN ABC, e reuniu grande público do setor de panificação, entre amigos e convidados, além de autoridades como o deputado Arnaldo Faria de Sá, o deputado estadual Orlando Morando (PSDB), o sub-prefeito de Riacho Grande, Ramos de Oliveira, e o Ministro da Previdência Social Luiz Marinho. O Sindicato da Indústria de Panificação (SIPAN) e a Associação dos Industriais de Panificação (AIPAN) promovem o evento anualmente, com intuito de confraternizar entre os fornecedores e colaboradores do setor, e também homenagear panificadores de destaque.
Pela primeira vez, o ministro Luiz Marinho esteve participando do jantar no ABC Paulista. No palco, o presidente do Sindicato agradeceu a atenção do ministro para uma regulamentação que o setor buscava há anos. Em dezembro de 2006, foi aprovado um projeto de lei prevendo a adição facultativa de 10% de amido de mandioca na farinha de trigo, para produção do pão-francês. A não-obrigatoriedade para todo o setor foi vista como positiva, sendo a alteração válida apenas para setores de organismos públicos, como merenda escolar, hospitais, alimentação para creches, presídios e forças armadas.
Antonio Carlos Henriques, o ministro Luiz Marinho, e José Paulino |
Ao Mundo Lusíada, Marinho elogiou o setor no Brasil, comandado sobretudo por portugueses e luso-descendentes. “É uma categoria expressiva no país, que tem uma presença lusitana muito forte. Não são só portugueses, mas a presença desse povo é forte historicamente no Brasil. Esse povo que veio para cá, contribuiu e contribui com o crescimento e enriquecimento do país, não só cultural mas economicamente”. Marinho disse que o setor de panificação é uma categoria que tem muita responsabilidade de fornecer o alimento básico, importante para a cesta básica do povo brasileiro, valorizando o setor como sendo fundamental.
A abertura do evento foi feita pelos presidentes das entidades dirigentes, Antonio Carlos Henriques e José Paulino, e pela apresentadora Gil, do programa “Viva a Noite” do SBT, que esteve apresentando todo o protocolo até a entrada da Roberta Miranda.
Antonio Carlos Henriques, sub-prefeito do Riacho Grande, Ramos de Oliveira, o ministro Luiz Marinho, José Paulino e Manoel Merli |
A noite também foi marcada por muitas homenagens, para colaboradores, patrocinadores, e para panificadores “destaque do ano”. Entre eles, esteve no palco o deputado Arnaldo Faria de Sá, por ter colaborado muito com o setor.
Entre outras empresas, seis moinhos estiveram patrocinando o evento, com destaque para o Moinho Santa Clara, também homenageado nesta noite por aparecer nas pesquisas como o primeiro colocado num ranking dos mais consumidos. Após as homenagens a cantora Roberta Miranda apresentou suas músicas para um público de cerca de 1.500 pessoas.