Turismo & Gastronomia

Duas unidades hoteleiras do Douro – o Solar dos Canavarros e a Pousada Barão de Forrester -encerraram nesta época baixa para o turismo duriense, mas a autarquia de Alijó já alertou para a possibilidade de não reabrir.

Até agora, foram cancelados 37% dos voos previstos para o dia da greve, maioritariamente para destinos europeus, mas admitiu que a TAP venha a realizar ainda menos viagens.

A maior entidade turística de Portugal e a TAP marcaram presença na 40ª edição da Feira das Américas, que se destaca por ser um evento de turismo organizado pela Associação Brasileira das Agências de Viagens (ABAV). O local da Feira foi o Centro de Convenções do Rio de Janeiro, Riocentro, entre os dias 24 e 26 de outubro, Zona Oeste da cidade.

No dia 27 de Outubro, estivemos presente em um concurso gastronômico, o Interiga, realizado por esta conceituada Escola de Gastronomia Argentina que está espalhada por toda América Latina, mostrando a força de um trabalho sério e de muita dedicação.

Neste mês de Setembro, fui até Fortaleza, para estudar um pouco mais a culinária cearense, me encantei com a simplicidade e diversidade de sabores encontrados, seja do sertão ao litoral.

Considerado um dos principais cartões postais do Rio de Janeiro, o Pão de Açúcar está localizado no bairro da Urca, na zona sul da cidade, e é formado por dois grandes morros, praticamente sem vegetação, de mais de 600 milhões de anos.

Uma das primeiras entidades a retirar o alimento foi a Associação de Pais e Amigos Excepcionais de Praia Grande (APAE-PG), que recebeu 200 unidades.

Um dos maiores símbolos culturais da Bahia, as baianas do acarajé foram reconhecidas, em 26 de novembro, como Patrimônio Imaterial da Bahia, pelo governador Jaques Wagner. O ofício das baianas também entrou para o livro de Registro Especial dos Saberes e Modos de Fazer, consolidando uma tradição no Estado.

Anualmente, a Secretaria de Estado do Turismo de Portugal distingue personalidades e organizações de todo o mundo que mais se destacaram na promoção turística do país com a medalha.

Camarão no Forno à Fábrica de Cerveja Laurentino (Maputo- Moçambique), preparado com azeite, manteiga, alho, salsa, pimenta e cerveja, que será comercializado em dois finais de semana de outubro, a partir do dia 13, por R$ 29,90 (individual).

Cezar mantem também uma outra casa na baixada, o Ao Mirante. E foi no restaurante de Santos que surgiu a oportunidade de ampliação do Cascais.

Edu Guedes irá testar a coragem na descida de 2km do “Monte do Livramento”, em um carro de vime, na cidade de Funchal. Ele ainda irá acompanhar o preparo e provar a Espetada Madeirense, além de se aventurar num barco de pesca para mostrar como se dá a captura do peixe espada preto em alto mar.

Como pontos altos haverá no dia 27, às 21 horas, a “Descida à Vila de Baixo de Cavaleiros Templários e Peões à Luz do Archote “e uma visita guiada no Domingo, de manhã, “Em Busca da Esmeralda Perdida”. Durante o congresso estará patente ao público uma exposição de “Armas Templárias”.

Durante dez meses, até junho de 2013, serão 18 eventos, entre chefs duets e demonstrações gastronômicas, realizados em oito restaurantes diferentes da cidade de São Paulo e um jantar beneficente de encerramento.

Com expositores nacionais e internacionais, demonstração a campo, palestras, confecção de receitas e apresentações de trabalhos científicos, a ExpoAzeite é um espaço de encontro de toda a cadeia.

Organizado pela Câmara Municipal, em conjunto com a Confraria Gastronômica do Bacalhau, o festival está integrado nas Festas do Município “Mar Agosto” e tem, este ano, como pano de fundo a comemoração dos 75 anos do Museu Marítimo de Ílhavo.

As potencialidades dos Açores como destino de excelência para a observação de aves vão ser promovidas na British Birdwatching Fair, a maior feira mundial do setor, que decorre de 17 a 19 de agosto, em Londres.

Santo Amaro, em Oeiras, só passou a ser “praia a sério” em 2012, tornando-se no maior areal do concelho, constituindo um dos ex-líbris das novas praias da Linha, depois da despoluição da zona ribeirinha.