Turismo & Gastronomia

A maior entidade turística de Portugal e a TAP marcaram presença na 40ª edição da Feira das Américas, que se destaca por ser um evento de turismo organizado pela Associação Brasileira das Agências de Viagens (ABAV). O local da Feira foi o Centro de Convenções do Rio de Janeiro, Riocentro, entre os dias 24 e 26 de outubro, Zona Oeste da cidade.

No dia 27 de Outubro, estivemos presente em um concurso gastronômico, o Interiga, realizado por esta conceituada Escola de Gastronomia Argentina que está espalhada por toda América Latina, mostrando a força de um trabalho sério e de muita dedicação.

Neste mês de Setembro, fui até Fortaleza, para estudar um pouco mais a culinária cearense, me encantei com a simplicidade e diversidade de sabores encontrados, seja do sertão ao litoral.

Considerado um dos principais cartões postais do Rio de Janeiro, o Pão de Açúcar está localizado no bairro da Urca, na zona sul da cidade, e é formado por dois grandes morros, praticamente sem vegetação, de mais de 600 milhões de anos.

Uma das primeiras entidades a retirar o alimento foi a Associação de Pais e Amigos Excepcionais de Praia Grande (APAE-PG), que recebeu 200 unidades.

Um dos maiores símbolos culturais da Bahia, as baianas do acarajé foram reconhecidas, em 26 de novembro, como Patrimônio Imaterial da Bahia, pelo governador Jaques Wagner. O ofício das baianas também entrou para o livro de Registro Especial dos Saberes e Modos de Fazer, consolidando uma tradição no Estado.

Anualmente, a Secretaria de Estado do Turismo de Portugal distingue personalidades e organizações de todo o mundo que mais se destacaram na promoção turística do país com a medalha.

Camarão no Forno à Fábrica de Cerveja Laurentino (Maputo- Moçambique), preparado com azeite, manteiga, alho, salsa, pimenta e cerveja, que será comercializado em dois finais de semana de outubro, a partir do dia 13, por R$ 29,90 (individual).

Cezar mantem também uma outra casa na baixada, o Ao Mirante. E foi no restaurante de Santos que surgiu a oportunidade de ampliação do Cascais.

Edu Guedes irá testar a coragem na descida de 2km do “Monte do Livramento”, em um carro de vime, na cidade de Funchal. Ele ainda irá acompanhar o preparo e provar a Espetada Madeirense, além de se aventurar num barco de pesca para mostrar como se dá a captura do peixe espada preto em alto mar.

Como pontos altos haverá no dia 27, às 21 horas, a “Descida à Vila de Baixo de Cavaleiros Templários e Peões à Luz do Archote “e uma visita guiada no Domingo, de manhã, “Em Busca da Esmeralda Perdida”. Durante o congresso estará patente ao público uma exposição de “Armas Templárias”.

Durante dez meses, até junho de 2013, serão 18 eventos, entre chefs duets e demonstrações gastronômicas, realizados em oito restaurantes diferentes da cidade de São Paulo e um jantar beneficente de encerramento.

Com expositores nacionais e internacionais, demonstração a campo, palestras, confecção de receitas e apresentações de trabalhos científicos, a ExpoAzeite é um espaço de encontro de toda a cadeia.

Organizado pela Câmara Municipal, em conjunto com a Confraria Gastronômica do Bacalhau, o festival está integrado nas Festas do Município “Mar Agosto” e tem, este ano, como pano de fundo a comemoração dos 75 anos do Museu Marítimo de Ílhavo.

As potencialidades dos Açores como destino de excelência para a observação de aves vão ser promovidas na British Birdwatching Fair, a maior feira mundial do setor, que decorre de 17 a 19 de agosto, em Londres.

Santo Amaro, em Oeiras, só passou a ser “praia a sério” em 2012, tornando-se no maior areal do concelho, constituindo um dos ex-líbris das novas praias da Linha, depois da despoluição da zona ribeirinha.

Uma escola de mergulho vai montar nesta semana, ao largo de Faro, um roteiro subaquático que permitirá aos turistas mergulhadores navegar junto dos destroços de um bombardeiro afundado durante a Segunda Guerra Mundial.

O vereador da CDU (Coligação Democrática Unitária) na Câmara do Porto, Pedro Carvalho, denunciou em 03 de agosto a falta de uma “estratégia coordenada” da autarquia no turismo da cidade e defendeu a “urgente” descida do IVA no setor da alimentação, que atravessa “extremas dificuldades”.

Se o universo do café tivesse coração, estaria num campo agrícola encravado entre prédios, nos arredores de Lisboa, e não nas vastidões africanas ou americanas onde é produzido.