Turismo & Gastronomia

A nutricionista Camila Freitas dá dicas para uma ceia nutritiva sem mudar o tradicional cardápio das festas de fim de ano.

Nas embalagens de palmito pupunha, o consumidor deve procurar pelos produtos com selo Palmito Seguro para garantir o melhor ingrediente. A certificação é garantia de produção sustentável, com responsabilidade social e segurança alimentar.

Por esta lembrança ser tão forte, trago hoje uma invenção de um jovem da cidade de Milão, do século XV. Um pão que lembra a cúpula de uma igreja e que ganhou o paladar do mundo com seu sabor marcado pelo Natal.

A prova de harmonia entre espumantes portugueses e o bacalhau de Consoada é a terceira iniciativa realizada para a concretização de um projeto, que vai reunir, em livro, diferentes provas de harmonia entre pratos tradicionais portugueses e vinhos portugueses.

“O vinho e a refeição devem se complementar, deve haver compatibilidade. Por isso, é importante conhecer as características do vinho, como aroma e acidez, assim como conhecer o prato”, explica a enófila Cátia Betta.

Como forma de se preparar para a expansão do setor não somente na temporada, mas em evento maiores como a Copa do Mundo de 2014, entidades buscam alternativas para capacitar mão-de-obra necessária para atender uma demanda crescente e cada vez mais exigente.

Os aeroportos brasileiros devem receber 16 milhões de passageiros em dezembro, de acordo com dados da Comissão Nacional de Autoridades Aeroportuárias (Conaero). O número é 13,6% superior ao registrado em dezembro do ano passado e 12% superior à média deste ano.

Novembro já registra recordes com relação ao ano de 2010: 72 milhões de desembarques domésticos, 8 milhões de desembarques internacionais e receita cambial chegando a US$ 6 bilhões.

Apreciadores ou apenas curiosos podem experimentar, entre os dias 5 e 8 de dezembro (segunda a quinta-feira), o Paulo Laureano Clássico e o Convento da Vila. O evento é promovido gratuitamente.

Preparar a ceia de natal, reunir a família e os amigos é sem dúvida uma das grandes alegrias proporcionadas pelo Natal. Que tal começar a organizar o seu cardápio e escolher receitas especiais?

As cidades de Brasília, do Rio de Janeiro e de São Paulo ficaram em 101º, 114º e 116º lugares, respectivamente. Maputo, em Moçambique, é o número 181 do ranking e Luanda, em Angola, é a 194.

Com mais de 70 frequencias diretas semanais entre Portugal e o Brasil, a TAP serve dez destinos no país: Fortaleza, Natal, Recife e Salvador no Nordeste; Brasília e Belo Horizonte no Centro, Rio de Janeiro, São Paulo, Campinas no Sudeste e Porto Alegre no Sul.

Esta torta chamada Pastieira é de origem é italiana, da região de Napoli, ideal para o café da manhã ou da tarde, pelo sabor simples e tão marcante. Ela é uma torta que traz em torno dos seus ingredientes um simbolismo cristão.

Segundo o chef de cozinha Edgar Donato – responsável pela criação da receita – o pão sem glúten, acompanhado de uma pasta de legumes salgada ou de uma geléia doce, pode saciar vontades e alimentar de forma saudável e nutritiva.

Com uma dieta saudável é possível vivermos mais anos e em melhores condições de saúde, bem-estar e beleza. Vegetais, frutas e aveia são alguns dos alimentos que, para além de nos manterem saudáveis, nos dão anos de vida.

As atividades, desenvolvidas especialmente para os alunos chilenos, serão comandadas pelos chefs Washington Silvera e Manu Buffara, profissionais que irão tratar, respectivamente, dos temas O DNA da Cozinha Brasileira e Cozinha de Vanguarda Brasileira.

Da Redação A Secretaria de Turismo do Estado de São Paulo promove, até o dia 31 de janeiro de 2012, o concurso cultural de fotografias Clica SP. A idéia é fazer com que os paulistas vejam melhor a beleza de

A greve geral foi convocada pelos sindicatos para protestar contra as medidas de austeridade adotadas pelo governo em troca de uma ajuda internacional de 78 bilhões de euros (104 bilhões de dólares).

“Esse roteiro já foi apresentado na Abav e em Miami, onde fizemos um festival gastronômico. O próximo passo é levar o produto ao mercado sul-americano e apresentá-lo a agentes e operadores de Lima, no Peru, Buenos Aires, na Argentina e Santiago, no Chile”.

Para o presidente da Entidade Regional de Turismo do Porto e Norte de Portugal, este evento “visa alavancar a economia nacional, preservando, valorizando e divulgando um património de valor indiscutível” – a gastronomia e os vinhos nacionais.