Turismo & Gastronomia

Viagens e Enoturismo

História e variações do cuscuz, a iguaria trazida pelos portugueses que se popularizou

No Brasil, a iguaria foi trazida pelos portugueses e acabou se popularizando. De entrada a prato principal, cuscuz sofre influências culturais e regionais sem perder o sabor.   Da Redação O kuz-kuz ou alcuzcuz nasceu na África Setentrional. Inicialmente, feito

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Vinhos x Ocasião

Mundo Lusíada No mundo enogastronômico, o assunto “harmonização” é muito recorrente, afinal, escolher o vinho certo para determinado prato faz toda a diferença na hora da degustação. Além disso, como fazer a seleção certeira conforme pede cada ocasião? A consultora

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