Da Redação
Promovido pela Associação Luso-Brasileira de Campo Grande, Mato Grosso do Sul, acontece no dia 06 de abril, no Salão Social do Clube Estoril, a partir das 12h, a 7ª edição do Arroz de Braga, um evento de tradição com um sabor especial que surgiu a partir da união de portugueses e brasileiros. Será também um almoço dançante com atração do Grupo Folclórico Tradições Portuguesas.
O nome do prato é uma homenagem a cidade de Braga, que fica ao norte de Portugal e surgiu pelas mãos de um português radicado no Brasil. Diz a lenda que ele adaptou um prato lusitano substituindo o pato da receita original por galinha, mais aceita no Brasil.
O Arroz de Braga é uma mistura de sabores exóticos e marcantes, como costelinha defumada, linguiça calabresa, linguiça portuguesa, bacon defumado, coxinha da asa, ervilhas frescas, repolho e paio, além do acompanhamento de uma deliciosa salada tropical.
Como alguns dos ingredientes precisam de tempo para serem feitos, os preparativos já estão começando com uma verdadeira força-tarefa que envolve desde funcionários a membros da diretoria do clube Estoril, como por exemplo os processos para defumar as costelinhas e confeccionar a linguiça portuguesa.
Serviço
7º Arroz de Braga
06 de abril, domingo, das 12h às 15h
Local: Clube Estoril
Atração do Grupo Folclórico Tradições Portuguesas
Convites R$ 25,00 reais, crianças até 6 anos não pagam.
Rua Silvina Tomé Veríssima, nº 20 – Jardim Autonomista, em Campo Grande-MS.
Informações (67) 3312-0400
