Da Redação Divulgação
O Boa Bistrô promoverá em breve o evento “Menus das Boas", que fará uma homenagem a mulheres bacanas como Adriana Barra, Erika Palomino, Tuna e Marie-France Henry, que imprimem sua marca e estilo à cidade de São Paulo. A chef do restaurante, Talitha Barros, criará pratos especiais para cada uma delas, com base em seus gostos e origens, e os resultados poderão ser vistos em festivais gastronômicos que acontecerão no final dos meses de setembro, outubro e novembro, cada um com duração de uma semana.
A inauguração do evento acontece em 25 de setembro, às 20 horas, com participação da estilista Adriana Barra, que desde 2002 comanda sua loja nos Jardins e também a marca que leva seu nome. Suas coleções misturam referências de seu universo pessoal em peças exclusivas e customizadas, valorizando a sensualidade e o romantismo através de formas exuberantes, fluidas e leves, mostradas por diversos detalhes, estampas e um mix formado por materiais nobres como fibras naturais e tecelagens de alta qualidade. Em suas criações, os tecidos são alinhavados manualmente em peças exclusivas.
Ao pensar em um menu que combinasse as características marcantes e criativas do trabalho da estilista, a chef Talitha Barros criou como entrada duas opções: salada verde com morangos, mussarela de búfala e granola salgada, e creme de palmito pupunha e queijo brie com croutons de pão italiano. Para o prato principal, as sugestões são penne mediterrâneo ao frutos do mar; carré de cordeiro em seu próprio molho com couscous marroquino ao curry, castanhas e frutas secas; e trio de hamburguinhos, opção diferente, que é servida com hambúrgueres de carne de três maneiras: com queijo derretido, tomate e molho bearnàise; molho agridoce e juliènne de legumes; e atum ao molho suave de wasabi.
Já para sobremesa: cheesecake de mascarpone com figos grelhados e redução de vinho do Porto; e chocolate intenso com sorvete de doce de leite e crocante de avelãs.
Sobre o restaurante – Localizado no bairro Jardins, o Boa Bistrô oferece uma vasta gastronomia leve e aromática em meio a um espaço com decoração rústica que lembra a natureza. O restaurante ainda conta com um espaço reservado para eventos, onde há pufes libaneses, almofadas da Índia e artigos trazidos de Londres.
Os pratos balanceados e saborosos da cozinha contemporânea, que incluem sobremesas coloridas, drinques inusitados e um menu diferente a cada semana durante o almoço, são servidos em um ambiente onde tudo é preparado para o cliente relaxar. Informações da AD Comunicação.