Restaurante Mandarim, no Casino Estoril, em Lisboa
Um dos fatores mais importantes relacionados à cultura de um país são as atividades que as pessoas gostam de fazer para se distrair e se divertir, o que tece a conexão que a área do entretenimento tem com os aspectos culturais de um local.
O patrimônio cultural pode ser definido como um objeto material – algum prédio histórico, por exemplo – ou imaterial, como algum item gastronômico. O que é realmente levado em consideração quando se fala em patrimônio cultural é o fato de essas manifestações fazerem parte da cultura de um povo e, portanto, merecerem ser preservadas. Neste artigo vamos mencionar algumas das heranças culturais que estão relacionadas com a área do entretenimento.
Casino Estoril
O Casino Estoril, localizado em Portugal, foi inaugurado em 1931 e desde então tem sido um local que abriga, além de jogos de apostas famosos, como roleta, blackjack e caça-níqueis, inúmeros eventos, como exposições e shows.
O estabelecimento está localizado no concelho de Cascais, uma das regiões com um dos melhores índices de desempenho econômico de Portugal de acordo com a empresa de consultoria Bloom Consulting. Após tantos anos de funcionamento, é natural que esse local tenha se tornado uma referência no país e um patrimônio cultural, afinal, exposições de ícones como Antonio Poteiro, artista plástico famoso por suas belas cerâmicas, e shows de artistas como Daniela Mercury, uma das rainhas da música brasileira, já aconteceram por ali.
O ramo dos cassinos, apesar de estar muito vinculado aos estabelecimentos físicos, que acabam muitas vezes por se tornar parte da cultura de um país, como é o caso do Casino Estoril, tem sofrido muitas mudanças com relação a isso nos últimos anos, pois as modalidades de jogos de apostas online têm feito cada vez mais sucesso entre os apostadores. Sites de jogos de cassino online como o da Betway, que disponibiliza diversos jogos clássicos de apostas, indo de roleta e blackjack aos famosos caça-níqueis e modalidades de jogos ao vivo que contam com um crupiê presente em tempo real, têm se destacado e levado muitos apostadores para o mundo virtual, já que fornece uma gama diversificada de jogos. No entanto, apesar do avanço cada vez maior dos portais de cassino online, o Casino Estoril ainda se mantém forte, mostrando que online e offline podem, na verdade, se complementar, pois cada um desses universos oferecem experiências distintas.
Os restaurantes localizados no Estoril, por exemplo, ilustram bem esse ponto. Com alguns deles sendo considerados os melhores restaurantes do país, são encontrados cinco locais nas dependências do Estoril onde é possível fazer uma boa refeição. Um deles é o Mandarin, restaurante que oferece o que há de melhor na gastronomia chinesa em um ambiente requintado, classificado pelo guia TimeOut como um dos restaurantes chineses mais genuínos em Lisboa. No ano de 2018, o local passou por uma remodelação para ficar ainda mais acolhedor para os seus frequentadores.
Isso tudo mostra como o Casino Estoril conta uma parte da história de Portugal, pois além de por ali já terem passado personalidades fundamentais para a cultura do país, o local acolhe quem busca por entretenimento, seja para jogar, assistir a um show, fazer uma refeição ou optar por alguma das outras atividades ali oferecidas.
A música ao vivo representada pelo fado
O fado é um estilo musical nascido em Portugal, tradicionalmente cantado em bares e cafés, que tem como característica marcante a sua sonoridade melancólica e a expressividade de seus cantores.
Ele é, sem dúvidas, considerado uma das heranças culturais portuguesas mais importantes, já que virou um símbolo do país, pois é muito difícil alguém falar de Portugal sem fazer uma associação quase imediata ao fado e aos seus grandes cantores – como Amália Rodrigues, conhecida como a Rainha deste gênero. Para se ter uma ideia, até 1999, quando faleceu, Amália já havia vendido mais de 30 milhões de cópias de discos em todo o planeta.
Uma das cantoras de fado atuais de maior sucesso é Carminho, considerada uma das fadistas mais talentosas da nova geração e que se aventura também em outros gêneros, como a música popular brasileira, através de parcerias com personalidades como Chico Buarque. Carminho se apresenta constantemente em ações solidárias, como foi o caso da Festa do Fado, que aconteceu recentemente em Lisboa e que também contou com outros nomes importantes do gênero, como António José Zambujo. O evento visou arrecadar fundos para apoiar a comunidade fadista da cidade. Da mesma forma, Carminho também costuma participar de outros festivais de fado, como o que aconteceu em 2018 na Casa de Portugal, em São Paulo, e que, além de outros ilustres convidados, também contou com a presença do cantor Marcelo Jeneci.
Cultura gastronômica representada por meio do tempura e da chamuça
O tempura, apesar de ser muito conhecido por conta da culinária japonesa, na verdade é um clássico inventado pelos portugueses que foram para o Japão no século XVI fazer comércio e que acabaram por popularizá-lo. Esse item gastronômico, que consiste em vegetais ou frutos do mar envolvidos em uma massa frita, foi levado por portugueses missionários em sua viagem à terra do sol nascente.
Esses missionários, quando passavam pela época da quaresma, que antecede a Páscoa, não podiam comer carne vermelha, passando então a fritar vegetais e frutos do mar, o famoso tempura. Portanto, essa iguaria surgiu dessa busca pela purificação do espírito praticada entre duas festividades importantes para os cristãos.
Os portugueses missionários acabaram sendo expulsos pelos japoneses, que não queriam a sua influência católica sobre a população. O Japão ficou fechado por mais de 200 anos para o mundo ocidental, mas a herança gastronômica deixada pelos portugueses se manteve, fazendo do tempura um forte símbolo da cozinha japonesa. Essa iguaria continua muito presente em Portugal, sendo normalmente chamada de peixinhos da horta.
Outro prato que podemos mencionar é a chamuça, que tem origem indiana e foi trazida para as terras lusitanas pelos portugueses que colonizaram a Índia. O nome desse salgado na verdade é samosa, mas o sucesso dele foi tão intenso em Portugal que houve um aportuguesamento do nome. Trata-se de uma espécia de pastel com diversos tipos de recheios bem condimentados, sendo uma das mais típicas a de carne. Um dos restaurantes que fazem mais sucesso em Lisboa por conta da chamuça que oferece é o Jesus é Goês. As chamuças de camarão são o grande sucesso do local.
A herança cultural é, portanto, uma espécie de legado deixado para as próximas gerações. O setor do entretenimento, indo dos grandes espaços de reunião até a gastronomia e os badalados restaurantes, tem sido há muito um pilar para diversos tipos de manifestação cultural, permitindo que perseverem ao longo dos anos.