Foram oito dias de concurso, três mil quilômetros percorridos do Minho ao Algarve, 70 restaurantes, 200 vinhos provados e 200 ementas saboreadas. O maior concurso de gastronomia em Portugal, de acordo com o promotor Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, terminou no sul do país após passar pelo Alentejo e Algarve nos dias 19 e 20 de novembro. Somente nos dois últimos dias, o júri presidido pelo Chef Hélio Loureiro esteve analisando 10 restaurantes, três dos quais em Évora e os restantes em diferentes regiões do Algarve.

“Todos os restaurantes têm de provar ao júri que conseguem criar a ementa perfeita, numa combinação entre os sabores dos alimentos e o do Vinho do Porto. Esse é, aliás, o objetivo desta iniciativa do IVDP: sensibilizar os profissionais da restauração para a correta ligação entre os vinhos do Douro e do Porto e a culinária” divulga assessoria do Instituto.

No concurso "Gastronomia com Vinho do Porto", os participantes são premiados por categorias: Restaurante Gastronômico/Fine Dinning, Restaurante Informal/ Casual e Restaurante Tradicional/Típico. Eles são habilitados a receber diplomas de ouro, prata e bronze, ou de melhor promoção e melhor carta de Vinhos do Porto

Com patrocínio oficial da Academia de Charcutaria da Nobre, esta é a 5ª edição do concurso, que neste ano teve início em 6 de novembro. No final, a equipe e o júri do IVDP visitaram 70 restaurantes, durante os oito dias, e provaram 200 vinhos e 200 ementas.

A cerimônia de entrega dos prêmios acontece em 10 de dezembro, em Lisboa. Para consultar a lista de restaurantes participantes e menus especialmente combinados com vinhos do Douro e Porto, acesse o site www.gastronomiacomvinhodoporto.com.