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LUIS FORRA/lUSA PORTUGAL

>> Alguns dos pratos de comida gourmet preparados pelo jovem chef convidado, Alexandre Silva, durante o festival de gastronomia a decorrer junto ao Museu Municipal de Portimão, 20 de julho de 2010.

Gastronomia

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09/MAR/10 Aberto curso de vinicultura para brasileiros na Argentina

09/MAR/10 Vinho, um ótimo remédio

09/MAR/10 Empresa brasileira lança chocolate com textura e sabor iguais aos suíços

 

05/FEV/10 Damas do Vinho: Projeto brasileiro reverte lucro com vinho a combate à fome

 

03/DEZ/09 Cerca da metade do azeite consumido em Portugal é importado da Espanha

 

30/OUT/09 Os encantos e sabores de Portugal

 

23/SET/09 Dois hotéis portugueses entre os melhores do Sul da Europa para roteiros de vinhos

 

14/JUL/09 81% dos bares e restaurantes de São Paulo na nova lei antifumo

 

07/MAI/09 Boutique abre em SP com mais de 600 rótulos de bebidas

07/MAI/09 Vinhas da Ira considerado 2º melhor vinho tinto português

01/MAI/09 Bahia promove 5º Festival Gastronômico da Costa do Descobrimento

 

22/ABR/09 Brasileiro está entre 50 melhores restaurantes do mundo, segundo revista

21/ABR/09 250 vinhos do Douro e Porto no Brasil

 

26/MAR/09 Páscoa: O tradicional Bacalhau faz bem à saúde

26/MAR/09 Ovos de Páscoa: Chocolate não provoca acne

17/MAR/09 Gastronomia na Europa é atração a parte

 

09/ABR/09 Páscoa: Os Benefícios do chocolate

 

24/FEV/09 Turismo de Portugal aposta em vinho e comida para promoção turística

 

15/JAN/09 Paraná: Centro Europeu abre inscrições para o curso de Sommelier

10/JAN/09 Venda de vinho do Porto cai 5% em 2008 é a pior desde 94

 

22/DEZ/08 Especialista orienta como preparar uma Ceia Saudável

22/DEZ/08 Bacalhau tem boas vendas, mesmo com a alta do dólar

05/DEZ/08 Vinhos alentejanos prevêem entrada de 1 milhão de garrafas no Brasil

 

11/NOV/08 Entre os vinhos europeus no Brasil o português é o mais vendido

11/NOV/08 Studio do Sabor abre aula "Bacalhau em 5 versões"

 

24/SET/08 Vinhos do Alentejo: Adega de Borba aumenta exportações em 25%

10/SET/08 Rio recebe grande prova de Vinhos Portugueses

 

30/AGO/08 Ingredientes da Amazônia unem-se à gastronomia do Douro

29/AGO/08 2ª ExpoAzeite reúne importadores e distribuidores

08/AGO/08 Nova champagne aposta no mercado português

 

25/JUL/08 Correios lança selo com cozido português e quindim brasileiro

24/JUL/08 Sofitel Guarujá traz Harmonia dos Sabores com cinema e gastronomia

24/JUL/08 Restaurante serve "Delícias das Sinhás"

 

26/JUN/08 Alunos de Carapinheira lançam livro sobre países de língua oficial portuguesa

18/JUN/08 Antiquarius sugere pratos para os dias de inverno

05/JUN/08 História e variações do cuscuz

03/JUN/08 Queijo e Vinho, boa combinação para Festas de Inverno

 

31/MAI/08 Sabores da culinária portuguesa chega à capital do Brasil

29/MAI/08 Caipirinha conquista mercados internacionais

15/MAI/08 Prato português será incluído no cardápio de restaurante popular de BH

15/MAI/08 Especialistas percorrem Escolas de Hotelaria de Portugal

07/MAI/08 A cozinha de Dom João VI a bordo da TAP

 

22/ABR/08 Circuito mineiro é um dos destaques no encontro gastronômico

18/ABR/08 Encontro marca nova etapa da alimentação saudável nas escolas

18/ABR/08 Encontro marca nova etapa da alimentação saudável nas escolas

10/ABR/08 Especial: Vinhos x Ocasião

04/ABR/08 BH recebe português para 3º Encontro Internacional de Chefs

01/ABR/08 Batata é alimento do futuro

 

15/MAR/08 Bacalhau no menu especial para a Páscoa

15/FEV/08 Os chefs Sergio e Javier Torres Martinez apresentam Festival de Trufas Negras

 

15/NOV/07 Peixes e frutos do mar nos botequins de Santo André

09/OUT/07 Festa com gelatina

07/OUT/07 Vinhos de Portugal em destaque no Rio de Janeiro

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NOTAS DA REDAÇÃO

 

»» Vinhos Portugueses

O Rio de Janeiro foi palco de uma prova de vinhos portugueses, que aconteceu em 30 de abril, no Hotel Copacabana Palace. A ação faz parte da estratégia de internacionalização dos Vinhos Portugueses, que também marcaram presença na Expovinis, a maior feira de vinhos da América Latina que decorreu em São Paulo. Cerca de 340 visitantes e 28 produtores dos melhores vinhos portugueses estiveram presentes, tal como as Caves Vinícolas Martinho Alves, Dão Sul/Global Wines, Lusovini, Quinta da Nespereira, Soc. Agricola Castro de Pena Alba, Vinícola de Nelas, Quinta de Baixo, Óscar de Almeida, Quinta dos Currais, Sabe - Soc. Agric. Da Beira, Encosta da Murta, Paço das Cortes, entre outros. 

 

»» Álcool ao volante: Novas medidas

Em 3 de Maio, 40 especialistas reúnem-se em Lisboa, no primeiro “Safe and Sober Talk” dos transportes rodoviários, realizado em Portugal, para discutir estratégias para redução do consumo do álcool na condução. A organização é do Conselho Europeu de Segurança Rodoviária (ETSC) e da Autoridade Nacional de Segurança Rodoviária (ANSR), no âmbito do programa de alcoolemia do "ETSC Safe & Sober", em parceria com o Grupo Volvo. Portugal pertence ao grupo de países com maior consumo de álcool per capita na UE e as doenças relacionadas com o álcool são responsáveis por 5% das mortes. Apesar de apresentar um dos melhores desempenhos comparado a outros estados da UE, a tendência é preocupante. Na última década, o número de mortes na estrada em Portugal apresentou uma redução de mais de 50%, contudo, os dados estatísticos revelam uma tendência de estagnação entre vítimas mortais relacionadas com o consumo de álcool. 

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